허혈성 뇌졸중 후 치료 다이어트

허혈성 뇌졸중 발생

뇌졸중의 결과를 제거하는 것은 장기적인 약물 회복, 물리 치료, 마사지 및 적절한 영양 섭취로 환자의 상태를 교정하는 것입니다. 지방과 탄수화물로 신체의 과포화의 배경에 대해 심장과 뇌의 정상적인 기능이 손상되기 때문에 재활 기간 의식이 요법은 중요한 단계입니다. 허혈성 뇌졸중 후 치료 식은 모든 중요한 기관, 특히 영향을받는 뇌의 기능을 향상시키는 것을 목표로합니다..

뇌졸중, 언어 및 운동 활동이 손상된 사람의 경우 외부 및 내부 자극에 대한 신체의 저항이 감소하며 심한 경우 질병으로 인해 장애가 발생합니다. 그러한 환자는 영양사와 신경과 의사가 도움이되는 메뉴를 만드는 데 책임을 져야하는 사랑하는 사람들을 지속적으로 돌봐야합니다..

혈관계의 영양과 질병

허혈성 및 출혈성 뇌졸중은 신체의 기존 질병의 배경에 대해 노인들에게 종종 영향을 미치는 혈관계의 일반적인 질병을 의미합니다. 어린 나이에 심각한 유기 뇌 손상, 자궁 경부 탈장과 혈관 압박 및 기타 심각한 질병의 특징 인 혈관 장애의 위험이 있습니다..

특정 음식 그룹을 사용하면 뇌졸중의 발병을 예방하고 외모를 유발할 수 있습니다.

부적절한 영양 섭취는 질병의 발병에 대한 위험 요소 중 하나입니다. 일생 동안 몸이 점차 막히지 만 질병이 갑자기 나타나고 돌이킬 수없는 결과를 초래하기 때문에.

이를 피할 수없는 경우, 즉시 식단을 검토하고 주치의와 영양사가 처방 한 엄격한 제한 사항을 준수해야합니다..

허혈성 뇌졸중 후 다이어트는 무엇입니까?

허혈성 뇌졸중 후 다이어트

1. 올바른 메뉴를 만드는 첫 번째 기본 규칙은 소금과 설탕을 제한하는 것입니다.
2. 환자는 삶은 음식, 구운 음식, 찜 음식 등 세 가지 방법으로 만 준비된 음식을 먹어야합니다.
3. 튀긴 음식, 훈제 고기, 통조림 음식, 너무 짜고 매운 음식을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
4. 일일 메뉴는 섬유질, 미네랄 및 비타민이 풍부한 음식으로 구성되어야합니다.
5. 지방, 소화하기 어려운 탄수화물 제한.
6. 환자는 음식을 자주 그리고 소량 섭취해야하며, 메뉴는 음식의 5-6 부분을 먹음으로써 신체의 일일 칼로리 요구를 보충하는 방식으로 만들어집니다..

과도한 소금 섭취는 신체에 체액이 축적되어 필수 고혈압 환자의 상태가 악화됩니다. 소금 섭취를 하루 5g으로 제한하면 심한 고혈압이 발생하지 않습니다..

식이 요법을 통해 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추면 혈관계를 정화하고 플라크 형성을 예방하여 허혈성 뇌졸중을 유발할 수 있습니다.

다이어트에서 제외 할 사항?

알코올은 엄격히 금지됩니다

허혈성 뇌졸중 후 다이어트는 다음 음식과 요리의 사용을 금지합니다 :

1. 돼지 고기, 양고기, 오리, 붉은 물고기, 레녹, 핑크 연어를 포함한 지방 고기 및 생선.
2. 밀가루 제품, 퍼프 페이스 트리, 파이, 케이크, 화이트 초콜릿, 크림.
3. 향료, 고추, 조미료, 겨자, 마요네즈, 소스.
4. 풍부한 국물, 버섯 및 버섯이 든 요리.
5. 콩류, 밤색, 시금치, 순무, 무 및 콩의 사용을 제한하십시오.
6. 과일에서 포도는 제한을받습니다..
7. 홍차, 커피를 포함하여 상쾌한 음료를 마시는 것은 금지되어 있습니다 (의사는 특정 날에 한 번에 한 잔씩 자연 커피를 허용 할 수 있습니다).
8. 알코올 및 저 알코올 음료는 엄격히 배제됩니다..

이것은 환자의 질병의 결과에 따라 주치의가 변경할 수있는 금지 식품 및 식품의 주요 목록입니다..

허혈성 뇌졸중 후의 치료 식은 많은 수분을 섭취하는 것을 포함하므로 체내에서 정상적인 수분 제거를 위해 소금과 모든 짠 음식을 제한하는 것이 중요합니다..

허용 된 제품

유제품 허용

허혈성 뇌졸중 후의식이는 다소 제한적 임에도 불구하고, 환자의식이는 다양 할 수 있고, 치료적일뿐만 아니라 맛있게 될 수있다. 환자를위한 식사 준비 경험을 통해 영양의 질을 개선하고 음식을 즐길 수있는 기회가 점점 더 많아 질 것입니다..

뇌졸중 다이어트는 다음 음식을 허용합니다 :

1. 육류 제품 : 흰색 고기, 닭고기, 삶은 칠면조, 마른 양고기, 마른 쇠고기.
2. 물고기 : 대구, under 치, 보행기를 포함한 모든 저지방 품종, 때로는 허혈성 뇌졸중 후식이 참치와 연어로 희석 될 수 있지만 극히 드물게.
3. 유제품 및 계란 : 저지방 품종의 치즈, 발효 된 구운 우유, 코티지 치즈, 케 피어, 우유를 메뉴에 사용할 수 있습니다. 때때로 환자에게 가공 된 치즈와 버터를 최대 20g까지 줄 수 있습니다. 계란은 삶을 수 있지만 단백질은 하루에 1을 넘지 않아야합니다..
4. 베이커리 및 곡물 : 뇌졸중 다이어트는 오트밀, 쌀, 무염 빵, 통밀 호밀 가루로 만든 식사, 크래커를 허용합니다. 덜 일반적으로 파스타, 달콤한 곡물 및 흰 빵을 먹을 수 있습니다.
5. 날고 삶은 야채 : 삶은 및 구운 감자, 양배추 및 양배추 주스, 가지, 호박 및 호박 주스, 딜 및 파슬리를 포함한 허브, 당근, 생 오이, 토마토.
6. 과일 및 과자 : 환자에게 말린 과일, 잼, 잼, 딸기, 말린 살구, 바나나 및 살구를 제공하는 것이 유용합니다. 뇌졸중을 앓은 후 허용되는 디저트 중에는 젤리, 푸딩, 마시맬로, 마멀레이드, 약한 차, 꿀이 있습니다..
7. 음료 : 진정 효과가있는 약초, 설탕이없는 녹차, 물로 희석 된 야채 주스, 젤리, 단맛이없는 과일 음료, 과일 주스를 마시는 것이 환자에게 유용합니다. 때로는 코코아, 우유가 들어간 커피 (천연)가 허용됩니다.

다이어트를 결정하기 전에 영양사, 면역 학자, 신경과 의사 및 알레르기 전문의를 포함한 여러 전문가와 상담해야합니다..

샘플 메뉴

허혈성 뇌졸중 후 환자는 자주 그리고 적은 양으로 먹어야합니다. 식사 중에는 약을 복용하면 점막의 건조가 유발되고 처방약 중 일부는 이뇨제이므로 물을 많이 마셔야합니다..

매일 식단은 다음과 같습니다.

1. 아침 식사는 사워 크림, 오트밀 또는 메밀 죽과 함께 코티지 치즈를 먹고 우유 또는 녹차로 커피를 마실 수 있습니다.
2. 두 번째 아침 식사는 야채 또는 과일 샐러드, 약용 허브 달인, 흰 빵으로 구성됩니다..
3. 점심 식사를 위해 고기 또는 생선을 먹는 것이 좋습니다, 커틀릿 또는 미트볼, 야채 주스를 요리 할 수 ​​있습니다.
4. 두 번째 점심은 가벼우 며 야채 스프, 식빵, 코코아 등 디저트를 드실 수 있습니다.
5. 저녁 식사는 케 피어, 과일로 구성.

허혈성 뇌졸중 후 다이어트는 대사 과정과 소화관의 작용을 정상화하여 회복 과정을 가속화하고 환자의 상태를 개선 할 수 있습니다.

코멘트

동생은 7 년 전에 허혈성 뇌졸중을 겪었습니다. 그럼에도 불구하고 의사는 약물 요법 외에도 올바르게 먹을 필요가 있습니다. 즉, 특별한식이 요법을 계속해야한다고 말했습니다. 동생은 많은 바다 물고기와 다른 해산물을 먹기 시작했습니다.식이 요법에서 소금을 제외하고 (해내 기가 어려웠지만) 야채와 과일은 항상 테이블에있었습니다. 그러나 마약 Heardix는 뇌졸중 후 동생이 두통에 대처하는 데 도움이되었습니다. 또한 압력을 정상화하는 데 도움이되는 것은이 약이라고 말할 것입니다..

허혈성 및 출혈성 뇌졸중 후 다이어트 : 원칙, 일주일 동안의 대략적인 메뉴

뇌졸중 후 다이어트는 회복 시간을 크게 줄이는 필수 재활 조치 중 하나입니다..

뇌졸중은 뇌의 특정 부분으로의 혈액 공급이 방해받을 때 발생하는 급성 병리입니다. 혈류 부족으로 인해 뇌의 산소 결핍이 발생하여 혈액 공급이 손상된 지역에 위치한 뉴런이 손상되어 사망합니다..

순환 장애의 원인에 따라 두 가지 형태의 뇌졸중이 구별됩니다.

• 허혈-뇌로 혈액을 운반하는 혈관이 좁아 지거나 폐색 (차단)으로 인해 발생합니다. 분리 된 혈전, 지방 입자, 기포, 종양 신 생물, 흉터 또는 콜레스테롤 플라크는 혈관벽에 혈류를 차단할 수 있습니다.
• 출혈성-뇌 혈관이 파열되고 뇌 조직으로 혈액이 방출되는 경우에 발생합니다.이 기관은 몸을 담그고 압축합니다. 뇌출혈의 원인은 동맥 경화로 인한 혈관 벽의 완전성에 대한 동맥류 또는 위반뿐만 아니라 고혈압의 혈관벽에 대한 일정한 압력 일 수 있습니다.

주요 원인 외에도 두 가지 형태의 뇌졸중 모두에 동일한 위험 요소가 있습니다. 여기에는 영향을받을 수없는 것들 (유산, 노년기, 심혈 관계의 선천성 기형) 및 개인의 라이프 스타일과 관련된 요인이 모두 포함됩니다. 결정적인 위험 요소 중 하나는 다이어트입니다.

표 10은 심혈관 질환으로 고통받는 환자를 위해 고안되었으며 혈액 순환을 개선하고 심장과 혈관을 강화시키는 제품을 포함합니다. 이 다이어트는 남녀 모두에게 적합합니다.

식이 요법이 틀렸다

앉아있는 생활 방식과 비이성적이고 과도한 영양 섭취로 비만과 혈중 콜레스테롤 수치가 증가합니다. 첫 번째 요인은 혈관에 가해지는 부하를 증가시키고 지속적인 고혈압, 즉 지속적으로 혈관의 고압 발생으로 이어지며, 두 번째 요인은 플라크 및 죽상 동맥 경화증의 형태로 혈관 벽에 콜레스테롤을 침착시키는 데 기여합니다. 따라서 뇌졸중의 다이어트 메뉴는 신체에 대한 손상 요인의 영향을 줄이고 손실 된 기능을 회복하며 뇌졸중 및 재발의 부정적인 결과의 발생을 예방할 수 있도록 설계해야합니다..

뇌졸중으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 다른 재활 기간에 환자에게 먹이를 줄 가치가 있으며 허혈성 뇌졸중과 출혈 후식이 요법은 어떻게 다른가요??

뇌졸중 후 환자에게 적합한식이 요법?

뇌졸중 후 다이어트의 기본 규칙 :

1. 소금 섭취를 최소화하십시오. 가능하면 소금을 완전히 버릴 가치가 있지만 하루 5g까지 소비 할 수 있습니다. 과도한 소금은 고혈압을 유발하며 뇌졸중 후 매우 위험합니다. 이와 관련하여 모든 소금에 절인 음식과 절인 음식은 금지됩니다.
2. 동물성 지방 섭취를 제한하십시오. 이것은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 죽상 경화성 플라크의 혈관을 깨끗하게하며 동맥의 생리 학적 혈류를 회복시킵니다..
3. 요리 할 때 식물성 기름을 사용하십시오 : 카놀라, 콩, 올리브 또는 해바라기.
4. 설탕 섭취를 하루에 50g으로 줄이거 나 최소한으로 제한하십시오..
5. 일일 메뉴에 다량의 섬유질을 포함 시키면 소화에 유익하고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 섬유질은 곡물, 밀기울, 야채 및 말린 과일에서 대량으로 발견됩니다.
6. 적어도 일주일에 두 번 해산물을 섭취하십시오. 그들은 많은 불포화 지방산, 특히 오메가 -3를 함유하고 있습니다. 이 물질들은 뇌 기능을 향상시키고 혈관벽을 강화시키고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다..
7. 비타민과 미네랄로식이를 풍부하게하십시오. 뇌졸중 후 환자에게 가장 중요한 : 비타민 B6 (당근, 해바라기 씨, 시금치, 호두, 완두콩, 연어 및 청어에서 발견됨); 엽산 (아스파라거스 및 브로콜리); 칼륨 (콩과 식물, 과일, 야채, 곡물, 바나나, 생선).

알코올은 심혈 관계에 해로운 영향을 미치므로 알코올 (맥주, 보드카, 코냑 등)은 엄격히 금지됩니다.

하루에 4 번 이상, 바람직하게는 5-6 번을 조금씩 먹어야합니다. 일일 총 제품 량은 2kg을 초과하지 않아야합니다. 물과 다른 액체의 소비에 대해서는 의사와상의하십시오. 대부분의 경우 하루에 1 리터 이하의 액체를 마실 수 있습니다..

승인 된 제품 목록

뇌졸중 후 많은 음식과 음식이 금지됩니다. 그럼에도 불구하고 소비하고 추천 할 수있는 음식의 목록은 매일 다양한 메뉴를 제공 할 수있을만큼 큽니다..

구운 고기와 삶은 형태의 살코기 및 생선 허용 :

삶은 계란 흰자를 먹을 수 있습니다.

권장 곡물 :

검은 색 및 전체 곡물 빵 외에도 크래커, 비 영양 쿠키가 허용됩니다.

호박, 호박, 가지, 토마토, 당근, 오이, 삶은 또는 구운 감자, 양배추, 콜리 플라워 및 기타 유형의 양배추 : 야채에서 으깬 감자, 반찬, 캐서롤을 권장합니다.

양파, 마늘, 파슬리, 양 고추 냉이, 딜, 회향을 접시에 넣는 것이 유용합니다.

뇌졸중 후식이 요법에 포함될 수있는 디저트는 과일, 말린 과일, 잼 또는 보존, 잼, 마시맬로입니다. 젤리, 푸딩, 마멀레이드, 설탕 대체물이 함유 된 과자도 일반적으로 당뇨병에 사용됩니다..

음료에서 설탕에 절인 과일, 무가당 과일 음료, 크 바스, 젤리, 갓 짜낸 과일 및 야채 주스, 허브 차, 약한 차 및 우유 차. 때로는 코코아를 마실 수 있습니다.

가능하면 소금을 완전히 버릴 가치가 있지만 하루 5g까지 소비 할 수 있습니다. 과도한 소금은 고혈압을 유발하며 뇌졸중 후 매우 위험합니다..

의사는 다음과 같은 음식을 가끔, 즉 일주일에 1-2 번 섭취하도록 권장합니다.

• 우유 스프;
• 달콤한 시리얼;
• 마시멜로, 잼, 꿀;
• 쇠고기, 양고기;
• 청어, 연어 물고기, 참치, 고등어;
• 가공 치즈;
• 전체 계란;
• 버터;
• 파스타;
• 조림 감자.

첫 번째 코스는 약한 고기, 생선 국물 및 야채로 요리 할 수 ​​있습니다.

마지막 식사는 적당히 이루어져야하며 취침 전 3 시간 이내에.

뇌졸중 후 금지 된 음식

뇌졸중 후 금지 된 음식 및 요리 목록 :

• 튀김과 훈제 고기;
• 돼지 고기;
• 가금류 피부;
• 모든 유형의 소시지 (특히 지방질 소시지);
• 훈제 생선 튀김;
• 부유 한 국물;
• 크림, 농축 우유;
• 마요네즈;
• 비스킷, 파이;
• 양질의 거친 밀가루;
• 튀긴 감자, 칩;
• 콩류 (완두콩, 콩 등);
• 무;
• 순무;
• 스웨덴 인;
• 시금치;
• 밤색;
• 포도;
• 모든 유형의 버섯;
• 아이스크림;
• 크림 크림;
• 초콜릿, 과자, 토피;
• 패스트 푸드.

강한 커피와 차, 탄산 음료, 산업 생산 꿀, 과일 음료는 허용되지 않습니다. 알코올은 심혈 관계에 해로운 영향을 미치므로 알코올 (맥주, 보드카, 코냑 등)은 엄격히 금지됩니다. 뇌졸중 후 후기에는 의사의 허락을 받아 때때로 천연 레드 드라이 와인 한 잔을 마실 수 있습니다.

집에서 뇌졸중 후 다이어트

뇌졸중 환자에게 적합한 메뉴를 만드는 방법? 입원 환자 치료시기는 다를 수 있지만, 더 자주 환자는 질병 발병 후 6 일 후에 집으로 돌아옵니다..

동물성 지방의 소비를 제한해야합니다. 이것은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 죽상 경화성 플라크의 혈관을 깨끗하게하며 동맥의 생리 학적 혈류를 회복시킵니다..

집에서 영양가 있고 균형 잡힌 식단을 제공하고 음식 호환성을 고려하기 위해 기성품 다이어트를 사용할 수 있습니다. 심혈관 질환 환자를 위해 설계된이 식단에는 혈액 순환을 개선하고 심장과 혈관을 강화시키는 음식이 포함되어 있습니다. 남녀에 적합한 10 테이블.

식이 표 10의 원리 :

• 분수 식사-하루에 5-6 식사 소량으로;
• 하루에 400g 이하의 탄수화물 소비, 단백질-하루에 약 90g, 지방-하루에 약 70g;
• 액체-하루 최대 1.2 리터.

일주일 동안의 샘플 메뉴

• 첫 번째 아침 식사 : 물, 요구르트 또는 삶은 반숙 계란에 오트밀.
• 두 번째 아침 식사 : 과일 샐러드.
• 점심 : 진주 보리를 곁들인 야채 스프, 야채 퓌레를 곁들인 찐 치킨 커틀릿, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
• 오후 간식 : 로즈힙 국물, 바나나.
• 저녁 식사 : 삶은 생선, 찐 야채, 디저트-딸기가 든 코티지 치즈 푸딩, 설탕이없는 허브 티.
• 늦은 저녁 : kefir 한 잔.

• 첫 번째 아침 식사 : 우유가 든 죽, 설탕이없는 차.
• 두 번째 아침 식사 : 과일 퓨레.
• 점심 : 신선한 허브를 곁들인 야채 스프, 콜리 플라워 장식으로 삶은 쇠고기의 소량, 젤리.
• 오후 간식 : 말린 과일 설탕에 절인 과일.
• 석식 : 과일 또는 딸기 조각이 들어간 코티지 치즈 캐서롤, 마른 생선, 신선한 야채 샐러드.
• 늦은 저녁 : kefir.

• 첫 번째 아침 식사 : 우유 오트밀, 설탕에 절인 과일.
• 두 번째 아침 식사 : 당근 푸딩.
• 점심 : 쌀과 야채 수프, 야채 고명으로 찐 닭고기 커틀릿, 과일 주스.
• 오후 간식 : 로즈힙 달임.
• 저녁 식사 : 허브를 곁들인 저지방 코티지 치즈, 삶은 생선.
• 늦은 저녁 : kefir.

일일 메뉴에 다량의 섬유질이 포함되어 있어야하며, 이는 소화에 유익한 효과가 있으며 혈당을 낮추는 데 도움이.

• 첫 번째 아침 식사 : 물에 오트밀, 설탕이없는 차.
• 두 번째 아침 식사 : 구운 과일.
• 점심 : 야채 스프, 콜리 플라워와 녹두가 든 소고기 조각, 과일 젤리.
• 오후 간식 : 계피와 말린 과일 설탕에 절인 과일.
• 저녁 식사 : 두부 푸딩, 야채 장식으로 구운 생선, 설탕이없는 허브 티.
• 늦은 저녁 : kefir.

• 첫 번째 아침 식사 : 토마토와 달걀 오믈렛 1 개, 버터 한 조각이 든 메밀 죽, 설탕에 절인 과일.
• 두 번째 아침 식사 : 과일 샐러드.
• 점심 : 야채 국물, 찜 치킨 커틀릿, 삶은 야채 장식, 설탕에 절인 과일.
• 오후 간식 : 로즈힙 국물, 바나나.
• 저녁 식사 : 생선 미트볼과 콜리 플라워 퓨레, 디저트 용-코티지 치즈 또는 딸기 요구르트.
• 늦은 저녁 : 케 피어 또는 우유.

• 첫 번째 아침 식사 : 우유 죽, 레몬 차.
• 두 번째 아침 식사 : 과일 샐러드.
• 점심 : 진주 보리를 곁들인 야채 스프, 야채 퓌레를 곁들인 찐 치킨 커틀릿, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
• 오후 간식 : 과일 젤리.
• 저녁 식사 : 생선 조림, 오븐에서 구운 호박, 디저트-두부 캐서롤, 설탕이없는 허브 티.
• 늦은 저녁 : kefir.

• 첫 번째 아침 식사 : 건포도와 코티지 치즈, 설탕이없는 약한 차.
• 두 번째 아침 식사 : 쌀 푸딩.
• 점심 : 신선한 허브를 곁들인 야채 스프, 야채 퓌레를 곁들인 껍질을 벗기는 닭 가슴살, 젤리 한잔.
• 오후 간식 : 로즈힙 달임.
• 석식 : 삶은 생선, 조림 야채 반찬.
• 늦은 저녁 : 발효 된 구운 우유 한 잔.

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허혈성 뇌졸중 후 환자 영양

허혈성 뇌졸중은 심한 병리학 적 상태로, 뇌 조직의 영역이 예리하고 뚜렷한 순환 장애의 배경에 대항하여 사망하는 것을 특징으로합니다. 뇌졸중 후 영양에는 질병 후 중추 신경계 구조의 기능을 더 잘 회복하는 데 필요한식이 권장 사항이 포함됩니다..

허혈성 뇌졸중이란??

허혈성 뇌졸중이라는 용어는 혈관 사고를 나타내는 심각한 병리학 적 상태를 정의합니다. 이 질병의 본질은 뇌 조직의 급격한 영양 실조에 있으며, 일반적으로 혈전으로 동맥이 막히는 배경에서 발생합니다. 신경계의 세포는 산소와 에너지 기아에 매우 민감하기 때문에 영양 장애가 발생하면 사망이 발생합니다..

뇌 조직의 급성 영양 실조는 다발 병리학 적 병리학 적 과정입니다. 이것은 그 개발이 많은 인과 적 요인의 영향의 결과라는 것을 의미합니다.

• 동맥 혈관의 죽상 동맥 경화증-혈관 내강을 좁히는 죽상 경화성 플라크의 형성으로 동맥 벽에 콜레스테롤 침착.
• 필수 고혈압은 전신 혈압 수준의 장기 증가입니다. 허혈성 또는 출혈성 뇌졸중과 관련하여 큰 위험은 혈압이 매우 높은 수치로 급격히 상승하는 고혈압 위기입니다..
• 당뇨병은 혈액의 포도당 농도가 증가하여 혈관의 기능 상태가 손상된 대사 장애입니다..
• 혈관 내 혈액 응고 위험이 증가하는 출혈 장애 (혈전증).
• 혈관 내 혈전증이있는 정맥의 염증성 병리. 하지의 정맥이 일반적으로 영향을받습니다. 혈액 응고 형성 후 혈액이 응고되어 혈액에서 순환하고 (혈전 색전증) 동맥 혈관을 막습니다..
• 비만-체중이 증가하면 심근 경색 또는 뇌졸중의 형태로 심혈관 재앙이 발생할 위험이 크게 증가합니다..
• 나쁜 습관-니코틴과 알코올은 혈관 독소이며 동맥 파괴로 이어집니다..

출혈성 뇌졸중 발병 위험을 증가시키는 인과 요인은 질병 예방을 위해 고려해야합니다.

치료의 원리

혈액 공급에 급격한 교란으로 사망 한 신경 세포 (신경계 세포)는 회복되지 않습니다. 뇌 허혈성 뇌졸중 후 첫날에는 복잡한 치료가 신경 전문의에 의해 처방되며 여러 가지 치료 방법이 포함됩니다.

• 아직 사망하지 않은 신경 세포의 에너지 대사 개선.
• 조직 혈액 공급의 최대 복원.
• 뇌의 혈액 순환 장애로 이어진 원인 인자에 대한 영향.
• 재활 조치는 장기의 가능한 최대 복원을 목표로합니다. 이 경우 죽은 신경 세포의 기능은 뇌의 근처 영역에서 차지합니다..
• 이차 허혈성 뇌졸중 예방.

적절한 약물의 임명 외에도 재활 조치 및 예방에는 허혈성 뇌졸중 후 의식이 권장 사항, 일반적인 영양 원칙 및 허용 및 금지 식품이 반드시 포함됩니다.

중대한! 오늘날 뇌졸중 발생률은 여전히 ​​높습니다. 심혈관 재앙의 위험을 증가시키는 요인 중 하나는 건강에 해로운 음식입니다..

적절한 영양의 일반적인 원리

뇌졸중 후 매우 중요한 사건은식이 권장 사항의 강제 구현입니다. 합리적이고 적절한 영양 섭취로 뇌의 기능 회복 과정을 가속화하고 장기 조직의 혈액 순환이 반복적으로 손상되는 것을 예방할 수 있습니다. 여기에는 몇 가지 기본 원칙이 포함됩니다.

• 동물성 지방 및 지방 고기 (돼지)의 소비를 제한하여 동맥 혈관 벽에 콜레스테롤을 추가로 침착시킵니다..
• 음식에서 식염의 양을 줄이는 것-소금은 전신 혈압 수준을 높이는 요인 중 하나입니다..
• 대장에서 천연 비타민과 식물 섬유로식이를 풍부하게합니다-대장의 셀룰로오스는 그룹 B의 수용성 비타민을 형성하면서 정상적인 미생물의 박테리아의 효소 시스템에 의해 부분적으로 소화됩니다. 신체에 들어가는 것은 신경 세포의 기능적 상태를 정상화하는 데 필요합니다.
• 쉽게 소화 가능한 탄수화물의 섭취를 제한합니다. 포도당은 포도당 수준의 증가와 동맥의 기능 상태 저하를 유발합니다. 당뇨병이 동반되면 포도당 수치를 주기적으로 모니터링해야하며 적절한 치료가 처방됩니다..
• 요리의 올바른 준비-튀긴 음식을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 모든 요리를 요리하거나 찌는 것이 좋습니다.주기적인 스튜는 허용됩니다.
• 식사 구성-하루에 최대 5 회 식사 수를 늘리는 것이 좋지만 한 번에 섭취하는 음식의 양을 줄이는 것이 중요합니다 (작은 부분의 빈번한 식사).
• 마지막 식사 (저녁 식사)는 예상 수면 전 3 시간 이상이어야합니다..
• 하루 동안 섭취 한 수분의 양을 모니터링하여 물, 음료 및 일부 요리로 몸에 들어가는 것이 중요합니다. 권장량은 1.5 리터를 초과해서는 안됩니다. 체액의 양이 권장 값을 초과하면 동맥 고혈압이 발생할 위험이 있습니다 (전신 혈압 증가)..

모든식이 권장 사항은 병리학 적 과정과 관련된 조직의 양과 영양 장애의 성격에 관계없이 관련이 있습니다. 그들은 미세 뇌졸중, 뇌의 부피 병변에 똑같이 중요하며 출혈성 병변 (출혈에 의해 유발 된 중추 신경계의 조직 및 구조에 대한 손상)과의 관련성을 잃지 않습니다..

어떤 음식을 먹을 수 있습니까?

허혈성 뇌졸중 후 적절한 영양 섭취를 위해 권장되는 식품 목록은 다음과 같습니다.

• 마른 생선-flo 치, 대구, 참치, 민물 고기 (통조림 생선 제품은 허용되지 않음).
• 살코기-토끼, 닭고기, 쇠고기. 고기 요리는 찜하거나 요리하는 것이 좋습니다.
• 계란-삶은 닭고기 달걀을 하루에 1 조각 이하로 먹을 수 있습니다.
• 발효유 제품-저지방 치즈, 코티지 치즈, 요구르트, 케 피어. 버터를 섭취 할 수는 있지만 하루에 20g을 넘지 않아야합니다..
• 야채-뇌졸중은 삶거나 조림 된 모든 야채를 먹을 수 있습니다. 감자는 상당한 양의 탄수화물 공급원이기 때문에 감자 소비를 제한하는 것이 좋습니다 (감자 전분은 소화 중에 포도당으로 바뀝니다).
• 과일-뇌졸중 후 사람이 사는 지역에서 자라는 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 여기에는 사과, 배, 살구, 자두가 포함됩니다. 알레르기가 없으면 감귤류가 허용됩니다. 말린 과일 (건포도, 말린 살구)은 신경 세포의 기능 상태를 개선하는 데 필요한 상당한 양의 칼륨 이온을 함유하기 때문에 매우 유용합니다.
• 쌀, 기장, 메밀, 밀 또는 보리-섬유의 공급 원인 곡물.
• 베이커리 제품-뇌졸중이있는 사람은 통밀 빵을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 상당한 양의 섬유질과 B 비타민을 함유하고 있습니다.
• 음료-과일 설탕에 절인 과일, 말린 과일 (우즈 바르), 탄산이 아닌 미네랄 워터, 신선한 주스, 무가당 과일 음료를 마실 수 있습니다.

허용되는 제품이 상당히 많기 때문에 질병 후 메뉴에는 상당히 많은 수의 다양한 요리가 포함되어 있습니다..

다이어트는 출혈성 뇌졸중과 관련이 있습니다.

소비해서는 안되는 음식

뇌졸중 후 신경 세포의 기능적 상태를 회복하는 과정을 크게 손상시키고 재발 성 뇌졸중의 위험을 증가시키는 특정 음식 섭취를 배제하는 것이 중요합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 지방 고기와 생선-돼지 고기, 생선 튀김, 통조림.
• 소시지, 훈제 고기, 양념장.
• 야채에서 튀긴 감자와 칩은 제외.
• 유제품-헤비 크림, 농축 우유, 사워 크림 및 기타 고지방 품종, 아이스크림, 크림.
• 양질의 거친 밀가루 죽을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
• 과일-과일에서 포도를 사용하는 것은 금지되어 있습니다.
• 비스킷, 케이크, 롤, 머핀, 비스킷 형태의 베이커리 제품 (비스킷 허용).
• 과자-과자, 초콜릿, 케이크.
• 음료-강한 홍차, 단 음료, 탄산수는 제외됩니다. 커피를 마시면 혈압이 상승하고 심장의 활동에 부정적인 영향을 미칩니다. 알코올 섭취는 금지되어 있습니다.

중대한! 금지 된 음식 섭취를 제한하면 사람의 나이와 성별에 관계없이 심혈관 병리를 예방하는 데 유용합니다..

신선한 공기를 마시 며 걷는 것을 포함하여 충분한 신체 활동과 올바른식이 요법을 결합하는 것이 좋습니다. 빈약 한 환자를위한 음식은 주치의가 처방하며 권장 사항에는 음식의 에너지 가치에 대한 강제 통제가 포함됩니다. 찌거나 요리해야합니다. 분수 식사는 하루에 5 번 이상 허용됩니다.

식이 권장 사항으로 뇌졸중 후 환자의 재활은 일반적으로 집에서 수행됩니다. 조치의 효과는 전적으로 권장되는 의료 권고 및 처방의 이행에 달려 있습니다.

뇌졸중 환자의 영양 뇌졸중 후 먹는 방법 뇌졸중 후 영양. 발레리 Babenko 아침 식사를 준비하고 뇌졸중 후 자신의 다이어트에 대해 이야기

뇌졸중 후 영양 기능-샘플 메뉴, 허용 및 금지 식품 목록

다양한 치료, 재활 단계, 건강에 해로운 것으로 간주되는 음식의 다양한 단계에서 뇌졸중 후 환자에게 적합한 음식 유형을 알아 보겠습니다. 적절하게 선택된식이 요법을 통해 신체의 에너지, 영양소 요구를 충족시키고 합병증을 예방하고 재발 위험을 줄일 수 있습니다.

영양 요구의 특징

치료 및 회복 과정에서 환자의 영양 요구 사항이 신체의 현재 요구에 맞게 변경됩니다..

질병의 급성기에 인체는 에너지에 대한 필요성이 증가합니다. 따라서이 단계에서 환자에게는 가장 쉽게 흡수되는 음식이 공급됩니다. 필요한 경우식이 요법에는 특수한 영양 혼합물, 아미노산 용액, 에너지 원이 정맥 주사됩니다..

상태의 안정화 후 환자는 점차 친숙한 식단으로 옮겨 질 수 있습니다. DASH 접근법 또는 콜레스테롤 콜레스테롤 다이어트는 허혈성 뇌졸중 후 최적의 다이어트로 간주됩니다. 그들의 임무는 신체에 필요한 모든 물질을 공급하고 고혈압, 고수준의 나쁜 콜레스테롤 및 체중 증가로 이어질 수있는 음식 섭취를 제한하는 것입니다..

그러나 급성 뇌 혈관 사고를 경험 한 사람들에게는 추가 요구 사항이 있습니다.

• 근육 약화, 조정 부족, 팔다리 마비로 인해 칼을 붙잡을 수 없습니다.
• 삼키는 메커니즘은 얼굴 근육, 구강 기관의 부분 마비, 의식 수준 감소로 인해 방해받습니다.
• 기억 상실증으로 사람들은 종종 먹는 것을 잊고 통제해야합니다..

고정 식품의 종류

인체에 에너지, 플라스틱 재료를 제공하는 두 가지 주요 방법이 있습니다.

• 비경 구-영양 성분을 함유하는 용액의 정맥 내, 근육 내, 피하 투여;
• 장내-소화 시스템을 통한 음식 섭취. 때로는 자연스럽고 강제적 (프로브를 통해).

수유 방법의 선택은 환자의 상태에 따라 다릅니다. 의식이없는 사람들은 처음으로 점 적기, 주사제를 통해 필요한 모든 요소를받습니다. 음식의 일부는 튜브를 통해 주입 될 수 있습니다.

얼굴의 경미한 마비, 의식 유지, 자연스럽게 먹는 환자. 필요한 경우 숟가락을 잡고 입으로 향하게합니다..

삼킴 장애가 심한 경우에는 튜브 수유를 권장합니다. 그것은 음식 파편이 폐로 유입되는 것을 막고 흡인 폐렴의 발생을 예방합니다..

누워있는 환자에게 먹이를주는 특징

퇴원 후 환자가 독립적으로 칼을 잡고 사용하고 음식을 삼키는 데 아무런 문제가 없다면 먹이를 먹는 데 특별한 어려움이 없습니다. 음식을 제 시간에 가져 와서 먹었는지 확인하고 침대에서 남은 음식을 제거하면 충분합니다..

그러나 대부분의 환자는 처음에는 도움이 필요합니다. 근육 약화로 인해 스스로 먹기가 어렵습니다. 그러나, 즉시 구조에 오려고 서두르지 마십시오. 당신의 사랑하는 사람에게 적어도 조금은 먹어 보라고하십시오. 이것은 지구력, 힘, 손의 훌륭한 운동 기술을위한 훌륭한 운동입니다..

때로는 퇴원시 독립적으로 먹는 능력이 회복되지 않는 경우가 있습니다. 강제 수유는 코를 통해 위장에 삽입되는 얇은 튜브 인 튜브를 통해 집에서 이루어집니다. 설치 절차는 병원에서 진행됩니다.

각 사료를 먹기 전에 다음을 준비해야합니다.

• 기성품 따뜻한 음식 1-2 온도 (온도 38-40도). 이들은 으깬 야채, 수프, 물로 액체 상태로 희석 된 시리얼, 이유식 또는 튜브 공급 용 특수 제품 일 수 있습니다.
• 일회용 장갑;
• 대용량 주사기;
• 따뜻한 끓인 물 100 ml;
• 유포 / 수건;
• 냅킨;
• 트레이 / 작은 분지;
• 프로브 플러그;
• 의료 클램프.

공식을 도입하는 절차 자체는 매우 간단합니다.

1. 환자의 몸을 반 앉은 자세로 놓습니다..
2. 유포 / 수건으로 가슴을 덮으십시오.
3. 주사기로 음식 그리기.
4. 클램프로 프로브의 튀어 나온 끝을 고정하고 주사기를 연결하십시오. 피스톤이 위를 향하도록 잡고.
5. 클립을 제거하십시오. 음식이 자체적으로 배수되지 않으면 플런저를 부드럽게 눌러 음식을 돕습니다..
6. 프로브 끝을 트레이로 내리고 주사기를 제거합니다. 나머지 혼합물을 배출 시키십시오.
7. 끓인 물로 프로브를 헹구고 (3-5 단계 반복) 플러그로 끝을 닫습니다..
8. 환자가 편안 해지는 데 도움.

부드러운 다이어트

뇌졸중 후 인체는 먼저 조심스럽게 태도를 취해야합니다. 수유는 끓는 소리, 빵 굽기, 증기와 같은 부드러운 방법으로 준비된 제한된 제품 세트로 시작됩니다. 환자의 표준 식단에는 다음이 포함됩니다.

• 곡물을 첨가하거나 첨가하지 않은 야채 스프;
• 죽 (세 몰리나, 말린 귀리, 쿠스쿠스, 메밀);
• 저지방 다진 고기, 생선 요리;
• 코티지 치즈, 케 피어, 발효 구운 우유, 저지방 요구르트;
• 단백질 오믈렛;
• 으깬 당근, 감자, 호박;
• 구운 블록;
• 크래커, 말린 빵;
• 약한 차, 주스;
• 설탕, 꿀 제한.

모든 요리는 따뜻하고 액체 또는 반 액체 일관성으로 제공되며 곡물은 잘 끓습니다. 수유 횟수 5-6 회 / 일.

구색이 점차 확대되고 있습니다. 환자는 야채, 과일을 원시 형태로, 나머지 접시는 사전 분쇄하지 않고 먹을 수 있습니다.

다이어트의 모든 단계에서 금지 된 음식은 다음과 같습니다.

• 신선한 구운 제품;
• 과자 (소량의 꿀, 잼, 말린 과일 제외);
• 소시지, 소시지;
• 달걀 노른자;
• 지방 육류, 유제품;
• 겨
• 피클, 통조림, 매리 네이드;
• 콩과 식물;
• 마늘, 양파, 양배추;
• 동물성 지방 (제한된 양의 버터 제외);
• 커피, 코코아;
• 초콜릿;
• 튀김, 튀김 음식.

재발의식이 예방

영양 부족은 점차적으로 예방식이 요법을하게되며 이는 평생 동안 지켜 져야합니다. 뇌졸중 환자에게 적합한 수유 유형에는 여러 가지가 있습니다.

• 식이 테이블 번호 10-심혈 관계 질환을 앓고있는 사람들을위한 국내 개발;
• DASH 다이어트 (고혈압을 막기위한식이 요법)는 미국 건강 식품입니다. 그것은 고혈압의 예방, 예방을 위해 원래 개발되었습니다. 오늘날 그것은 건강한 사람들을위한 최고의식이 요법 중 하나이며 뇌졸중, 심근 경색증, 당뇨병 환자;
• 저 콜레스테롤식이-고 콜레스테롤 퇴치를 목표로합니다. 유해한 스테롤 수준이 높은 뇌졸중 환자에게 적합한 옵션입니다.
• 지중해 식 식단-남부 유럽 국가에서 일반적으로 사용되는 식단. 엄격한 제한은 없지만 식단의 특정 구조를 가정합니다..

10 가지 기본 원칙을 기반으로 자신 만의 급지 시스템을 설계 할 수도 있습니다.

조금씩 자주 먹는다

건강한 식단의 주요 원리 중 하나는 정상적인 체중으로 섭취하는 칼로리의 수가 에너지 소비를 초과해서는 안된다는 것입니다. 과체중이라면 소비하는 것보다 더 많은 에너지를 소비해야합니다. 이 규칙을 따르는 가장 쉬운 방법은 하루에 5-6 번 작은 식사를하는 것입니다. 3 식 (아침, 점심, 저녁), 2 ~ 3 스낵이 제공됩니다. 과식없이 기아를 조절하는 데 도움이됩니다..

소금 섭취 제한

과도한 나트륨 섭취는 체액 보유, 부종의 발달 및 혈압 증가에 기여합니다. 세계 보건기구 (WHO)는이 미네랄의 주요 공급 원인 소금 5g 이하를 매일 ​​섭취 할 것을 권장합니다. 사용을 줄일 수 있습니다.

• 접시에 풍부한 맛을주는 향신료를 사용하는 것;
• 칩, 크래커, 견과류, 소금에 절인 생선, 피클, 훈제 고기, 통조림 식품;
• 나트륨이 적은 음식 선택.

포화 지방 공급원 감소

지방산에는 두 가지 유형이 있습니다.

• 포화-나쁜 콜레스테롤의 증가, 체중 증가 및 죽상 동맥 경화 플라크 형성에 기여합니다. 육류, 치즈, 크림, 버터, 지방 코티지 치즈, 라드, 가금류 피부, 야자 및 코코넛 오일 등 주로 동물성 제품에 함유되어 있습니다. 나열된 모든 제품의 사용을 제한하는 것이 좋습니다..
• 불포화-신체의 정상적인 기능에 필요하며 지방이 많은 생선의 일부입니다 : 고등어, 고등어, 청어, 연어, 멸치, 물고기, 참치); 식물성 식품 : 다양한 오일, 견과류, 씨앗, 아보카도. 불포화 지방에는 오메가 지방산이 포함되는데,이 지방산은 콜레스테롤을 낮추고 트리글리 세라이드를 통해 심장 기능을 효율적으로 도와줍니다. 미국 뇌졸중 협회는 신체의 오메가 산 요구를 충족시키기 위해 모든 사람이 일주일에 2 회 이상 지방 생선을 섭취 할 것을 권장합니다..

트랜스 지방 제거

이 유해한 지질의 섭취는 좋은 수준을 낮추고 나쁜 콜레스테롤의 농도를 증가시킵니다. 트랜스 지방은 식물성 오일의 산업 처리 과정에서 형성되므로 썩은 냄새가 나지 않으며 함유 된 제품은 더 오래 지속됩니다. 주요 소스-튀김, 매장 내 빵, 패스트리, 마가린, 크래커.

더 적은 탄수화물, 더 복잡한

단순 탄수화물은 설탕입니다. 그들의 초과는 몸에 가벼운 에너지를 공급하고 혈관을 손상 시키며 2 형 당뇨병의 발병을 유발할 수 있습니다. 모든 과자, 달콤한 탄산 음료, 말린 과일, 주스에는 탄수화물이 풍부합니다. 뇌졸중 후 설탕이 함유 된 음식을 완전히 피하고 단맛의 천연 공급원의 양을 모니터링하는 것이 좋습니다.

복잡한 탄수화물은 천천히 흡수되어 에너지가 더 고르게 방출되어 포도당 수치가 급격히 상승하지 않습니다. 여기에는식이 섬유 (섬유질)가 포함됩니다.식이 섬유 (섬유질)는 정상적인 소화에 기여하고 혈압을 낮추며 죽상 동맥 경화증을 예방하는 중요한식이 성분입니다. 복잡한 탄수화물의 가장 좋은 공급원은 채소, 채소, 곡물 곡물, 과일입니다. 하루에 최소 5 인분의 야채, ​​과일을 섭취하십시오..

칼륨, 마그네슘의 양을 추적하십시오

식이 요법에 충분한 칼륨이 함유 된 사람들의 경우 뇌졸중 위험이 21 % 감소합니다. 채소, 토마토, 오트밀, 메밀, 감귤류, 바나나, 콩과 식물, 말린 살구, 건포도를 좋아하기에 충분합니다. 혈관 건강에 필수적인 또 다른 요소는 마그네슘입니다. 잎이 많은 채소, 콩과 식물, 곡물에는 많은 것이 있습니다..

알코올을 과용하지 마십시오

주류를 완전히 포기할 수없는 경우 의사는 귀하가 마시는 주류의 양을 모니터링 할 것을 권장합니다. 여성의 경우 14g의 에틸 알코올과 남성의 경우 28g의 일일 섭취량은 조건부로 안전한 것으로 간주됩니다. 심각한 간 질환, 신장 질환이있는 경우이 복용량을 줄일 수 있습니다.

제품의 최소 열처리

대부분의 사람들의 다이어트는 매우 제한된 양의 날 음식을 포함합니다. 따라서 몸에는 종종 열을 잘 견디지 못하는 비타민이 부족합니다. 매일 제철 야채와 허브로 만든 샐러드를 식탁에 올려 놓으십시오. 볶지 않은 견과류, 씨앗, 과일에 간식. 다른 모든 제품은 삶거나 조림, 구운 것이 좋습니다..

메뉴를 다양 화

식단이 다양할수록 필요한 모든 영양소를 섭취 할 가능성이 높아집니다. 풍부한 식단을 따르는 것이 훨씬 쉽습니다..

건강 식품

뇌졸중 후 치료 식에는 반드시 혈관을 회복시키는 데 도움이되는 음식이 포함되어야합니다 (4) :

• 기름진 생선;
• 푸른 잎;
• 토마토
• 감귤류;
• 심황;
• 마늘;
• 아마 씨앗들;
• 밀기울, 최고의 귀리;
• 견과류;
• 초콜릿 (보통);
• 녹차;
• 콩과 식물;
• 곡물 시리얼.

샘플 메뉴

기본 규칙을 준수하면 맛있고 만족스럽고 다양한 음식을 먹을 수 있습니다. 우리는 하루에 1500-2000 kcal의 칼로리 함량을 가진 두 가지 옵션을 제공합니다..

두 가지 예조차도식이 요법을 한 사람 의식이 요법이 얼마나 다양하고 흥미로울 수 있는지 보여줍니다.

뇌졸중 후 영양의 특징

뇌졸중은 인체에 영향을 미쳐 때때로 사망에 이르는 위험한 질병입니다. 그것은 뇌의 혈액 순환 장애로 인해 발생하며 이는 불충분 한 산소와 영양분을 공급하는 이유가됩니다. 공격에는 의식 상실, 마비가 동반됩니다. 뇌졸중 후 약 80 %의 사람들이 평생 동안 장애인으로 남아 있습니다..

뇌졸중 후 신체를 재건하는 것은 길고 어려운 과정입니다. 약물뿐만 아니라 영양은 재활 과정에서 중요한 역할을합니다. 손실 된 기능의 회복은 신체가 필요한 영양소 세트를받는 경우에만 발생할 수 있습니다. 따라서, 연구자들은 뇌졸중의 임상 결과가 급성기의 단백질-에너지 결핍의 비율과 보상 정도에 의존한다는 것을 입증했습니다..

적절한 영양 섭취는 양질의 삶의 기초입니다

사람은 정상적인 생활에 필요한 영양소가 외부, 즉 음식과 함께 몸에 들어온다는 것을 알고 있습니다. 각 제품은 자체 방식으로 혈액, 소변, 림프, 위장관의 작용, 신진 대사, 신체 세포의 상태에 영향을 미칩니다.

뇌졸중을 포함한 다양한 질병을 일으키는 것은 잘못되고 균형이 맞지 않는 식단입니다. 따라서 재활 기간 동안 환자의 취향을 바꾸지 않으면 두 번째 뇌졸중이 발생할 수 있습니다. 처음 2 년 동안 재발 위험은 4-14 %로 다양합니다. 그러므로 영양 모니터링은 간병인의 주요 임무입니다..

재활 과정이 가능한 빨리 진행되기 위해서는식이 요법을 균형 있고 유용하게 만드는 것이 좋습니다. 섬유, 비타민, 산화 방지제, 미량 원소-신체가 활력과 에너지에 필요한 물질. 혈관과 세포에 손상을 일으키는 라디칼의 유해한 영향을 차단하는 물질 인 항산화 제가 풍부한 식품의 사용에 특히주의를 기울여야합니다.

각 환자는 특정 음식 섭취를 제한하는 것이 일시적인 조치가 아님을 이해해야합니다. 적절한 영양 섭취가 표준이되어야합니다.

뇌졸중 후 음식 섭취의 특징

뇌졸중을 앓은 사람은 처음에는 매우 약합니다. 먹고 마시는 과정에는 환자의 노력이 필요합니다. 처음에, 공격 후 약 3 주 후에, 환자는 누운 자세 또는 반 회복 자세로 급식된다. 희귀 한 균질 식품으로 시작하는 것이 좋습니다 : 강판 점성 시리얼 및 스프, 야채 퓨레 등 3 일 후에식이 요법을 확장 할 수 있습니다. 다음과 같은 방법으로 환자에게 음식을 공급할 수 있습니다.

• 전통-숟가락과시피 컵. 공격 후에도 여전히 음식 반사 요법이있는 환자에게 적합.
• 장-프로브를 사용하여 수행됩니다. 삼키고 반사 작용을 방해하는 사람들을 위해 처방되며 소화 기관은 정상적으로 기능합니다. 초기 장 영양은 "빈 창자"문제를 효과적으로 해결할 수 있습니다.
• 비경 구-정맥에 비타민과 미량 원소가 풍부한 특수 용액의 도입. 일반적으로 공격 후 첫날에 처방되며 환자가 음식 반사 장애, 위장관의 작용을 손상시킨 경우.

의사는 뇌졸중을 앓은 사람에게 어떤 영양 방법이 더 적합한 지 알려줄 것입니다. 때때로 뇌졸중 환자는 식사를 거부합니다. 이것은 많은 희생자들과 함께 우울증에 의해 발생합니다. 이 경우 의료진은 튜브를 사용하여 환자에게 음식을 공급합니다. 그것을 통해 영양소가 몸에 들어갑니다..

환자가 조금 강해지면 독립적 인 음식 섭취로 옮겨 질 수 있습니다. 이 기간 동안 손 마사지를하고 특수 체조로 보충하고 상지를 강화하고 환자에게 숟가락, 컵 및 기타 장치를 스스로 잡도록 가르치십시오..

뇌졸중 후 환자의 영양 원리

• 음식은 쉽게 소화 할 수 있어야합니다. 신체는 음식을 소화하지 않고 질병에서 회복 할 때 에너지를 소비해야합니다.
• 음식은 영양가가 높고 칼로리는 낮으며 공격 후 빠른 회복의 기초가됩니다.
• 콜레스테롤을 함유하지 않은 제품이 선호되어야한다.
• 당신은 뜨겁거나 차가운 음식을 먹을 수 없으며, 요리는 실온이거나 따뜻해야하며, 더 빨리 소화됩니다.
• 올바른 물-소금 균형을 유지하려면 하루 1.5–2 리터의 액체를 마셔야합니다.
• 부분 크기를 줄이고 식사 횟수를 늘려야합니다.
• 알코올 섭취, 흡연 제외.

뇌졸중 후 환자의 영양 구성에 관한 모든 권장 사항의 일반적인 중요성은 지방과 탄수화물로 인한 칼로리 섭취량이 약간 감소한다는 것입니다. 결국 과체중은 과학적으로 입증 된 위험 요소로 뇌졸중이 반복 될 수 있습니다..

또한, 심혈관 및 신경계를 자극하는 모든 물질은 상당히 제한적입니다. 칼륨, 마그네슘, 지방이 많은 물질의 함량이 높은 제품이 바람직합니다. 알칼리화 효과를 갖는 제품이 또한 유용 할 것이며, 이는 염증 과정에서의 초기 회복에 유리하게 영향을 미친다..

뇌졸중 후해야 할 것과하지 말아야 할 것

균형 잡힌 식단은 건강을 회복하는 데 필요한 미량 원소 및 거시 성분뿐만 아니라 비타민을 몸에 보충하는 데 도움이됩니다. 다이어트는 다음 음식으로 구성되어야합니다.

• 야채, 과일-최대량의 비타민. 매일 약 400 그램을 소비해야합니다. 당근, 가지, 다양한 품종의 양배추, 호박, 토마토, 오이, 감자, 사탕무, 호박, 고추, 허브를 먹을 수 있습니다. 과일-자두, 사과, 복숭아, 살구, 바나나 (칼륨이 풍부하고 혈관 회복을 촉진). 천연 제품은 바람직하게는 삶거나 구워지고 덜 자주 소비됩니다..
• 음료-천연 주스, 과일 음료, 설탕에 절인 과일, 허브 티, 로즈힙 주입, 녹차 및 약한 홍차가 이제 테이블 즐겨 찾기.
• 우유 제품. 신 우유 요리, 코티지 치즈 (캐서롤, 치즈 케이크, 만두를 만들 수 있음)는 변비를 잊게 도와줍니다. 농축 우유, 크림, 치즈 등 지방이 많은 유제품 요리는 제외하십시오. 우유 기반 제품은 일주일에 두 번 소비 될 수 있습니다.
• 삶은 마른 생선. 다이어트에 일주일에 2-3 번 포함될 수 있습니다. 연어, 고등어, 정어리, 파이크, 대구, 농어, navaga, under 치에서 선택을 중단해야합니다..
• 고기. 신경 세포의 재생을 촉진하고 근육량을 얻는 데 도움이됩니다. 칠면조, 토끼, 닭고기 및 송아지 고기를 먹을 수 있습니다.
• 달걀. 주당 약 3-4 조각.

열처리가 필요한 제품은 비등, 베이킹에 더 좋습니다. 찐 수 있습니다. 튀긴 음식을 먹지 마라.

피드백 폼

야채 국물에서만 수프와 보르시를 요리해야합니다. 육류와 생선 국물을 기본으로 한 스프뿐만 아니라 콩류로 만든 스프는 제외됩니다.

죽과 야채는 식물성 기름으로 양념 할 수 있습니다.

piquancy의 경우, 민트, 로즈마리, 파슬리, 베이 리프, 레몬, suneli 홉, 다진 말린 말린 건포도 잎, 체리, 씨앗, 견과류, 꿀, 잼 요리에 조미료를 첨가 할 수 있습니다.

과자로는 비스킷 쿠키와 마멀레이드를 사용할 수 있으며 빵이라면 I 및 II 등급 만 사용할 수 있습니다.

포기할 가치가 있습니다.

• 소금에 절인 야채, 절인 야채, 절인 야채;
• 마요네즈, 다양한 소스;
• 튀김 및 훈제 제품;
• 지방이 많은 육류 및 유제품 요리;
• 소시지, 소시지;
• 동물성 지방;
• 빨간색과 검은 색 캐비어;
• 고기와 생선 국물;
• 풍부한 패스트리, 케이크;
• 커피, 코코아, 초콜릿;
• 무, 무, 마늘, 양파, 버섯;
• 뜨거운 향신료, 겨자, 고추, 양 고추 냉이.

과식하거나식이 요법을 벗어나는 것이 좋습니다. 영양 규칙을 따르지 않으면 회복의 순간을 크게 연기하고 두 번째 공격을 일으킬 수 있습니다.

뇌졸중 후 다이어트를 선택하는 방법?

뇌졸중 후 가장 흔한 식단은 항 경화증, 표 스너에 따른 표 번호 10입니다. 뇌졸중 후식이 요법의 선택은 환자의 개인 취향 선호뿐만 아니라 뇌졸중 유형에 따라 결정되어야합니다. 뇌졸중이 동맥 고혈압으로 인한 경우에는 지방 및 짠 음식, 강한 커피 및 차를 메뉴에서 제외하는 데 특별한주의를 기울여야합니다. 뇌졸중이 허혈성이라면 지방, 튀긴 음식 및 혈관벽의 죽상 경화성 병변의 발달을 유발하는 제품을 포기할 가치가 있습니다..

선택한 식단의 옵션에 관계없이 먹는 원리는 다음과 같아야합니다.

• 아침 식사-환자가 깨어 난 후 1 시간;
• 각각의 후속 식사는 3 시간 간격으로;
• 저녁 식사-취침 2 시간 전.

뇌졸중 후 재활의시기는 질병의 심각성, 치료의 적시성에 달려 있습니다. 환자가 긍정적 인 태도를 가지고 자신을 믿고 의사의 모든 권장 사항을 따르면 결과가 오래 가지 않을 것입니다. 친척과 친구의 임무는 가능한 모든 방법으로 환자를 돕고 지원하여 자신감을 갖도록하는 것입니다..