허혈성 뇌졸중 후 치료 다이어트

허혈성 뇌졸중 발생

뇌졸중의 결과를 제거하는 것은 장기적인 약물 회복, 물리 치료, 마사지 및 적절한 영양 섭취로 환자의 상태를 교정하는 것입니다. 지방과 탄수화물로 신체의 과포화의 배경에 대해 심장과 뇌의 정상적인 기능이 손상되기 때문에 재활 기간 의식이 요법은 중요한 단계입니다. 허혈성 뇌졸중 후 치료 식은 모든 중요한 기관, 특히 영향을받는 뇌의 기능을 향상시키는 것을 목표로합니다..

뇌졸중, 언어 및 운동 활동이 손상된 사람의 경우 외부 및 내부 자극에 대한 신체의 저항이 감소하며 심한 경우 질병으로 인해 장애가 발생합니다. 그러한 환자는 영양사와 신경과 의사가 도움이되는 메뉴를 만드는 데 책임을 져야하는 사랑하는 사람들을 지속적으로 돌봐야합니다..

혈관계의 영양과 질병

허혈성 및 출혈성 뇌졸중은 신체의 기존 질병의 배경에 대해 노인들에게 종종 영향을 미치는 혈관계의 일반적인 질병을 의미합니다. 어린 나이에 심각한 유기 뇌 손상, 자궁 경부 탈장과 혈관 압박 및 기타 심각한 질병의 특징 인 혈관 장애의 위험이 있습니다..

특정 음식 그룹을 사용하면 뇌졸중의 발병을 예방하고 외모를 유발할 수 있습니다.

부적절한 영양 섭취는 질병의 발병에 대한 위험 요소 중 하나입니다. 일생 동안 몸이 점차 막히지 만 질병이 갑자기 나타나고 돌이킬 수없는 결과를 초래하기 때문에.

이를 피할 수없는 경우, 즉시 식단을 검토하고 주치의와 영양사가 처방 한 엄격한 제한 사항을 준수해야합니다..

허혈성 뇌졸중 후 다이어트는 무엇입니까?

허혈성 뇌졸중 후 다이어트

1. 올바른 메뉴를 만드는 첫 번째 기본 규칙은 소금과 설탕을 제한하는 것입니다.
2. 환자는 삶은 음식, 구운 음식, 찜 음식 등 세 가지 방법으로 만 준비된 음식을 먹어야합니다.
3. 튀긴 음식, 훈제 고기, 통조림 음식, 너무 짜고 매운 음식을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
4. 일일 메뉴는 섬유질, 미네랄 및 비타민이 풍부한 음식으로 구성되어야합니다.
5. 지방, 소화하기 어려운 탄수화물 제한.
6. 환자는 음식을 자주 그리고 소량 섭취해야하며, 메뉴는 음식의 5-6 부분을 먹음으로써 신체의 일일 칼로리 요구를 보충하는 방식으로 만들어집니다..

과도한 소금 섭취는 신체에 체액이 축적되어 필수 고혈압 환자의 상태가 악화됩니다. 소금 섭취를 하루 5g으로 제한하면 심한 고혈압이 발생하지 않습니다..

식이 요법을 통해 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추면 혈관계를 정화하고 플라크 형성을 예방하여 허혈성 뇌졸중을 유발할 수 있습니다.

다이어트에서 제외 할 사항?

알코올은 엄격히 금지됩니다

허혈성 뇌졸중 후 다이어트는 다음 음식과 요리의 사용을 금지합니다 :

1. 돼지 고기, 양고기, 오리, 붉은 물고기, 레녹, 핑크 연어를 포함한 지방 고기 및 생선.
2. 밀가루 제품, 퍼프 페이스 트리, 파이, 케이크, 화이트 초콜릿, 크림.
3. 향료, 고추, 조미료, 겨자, 마요네즈, 소스.
4. 풍부한 국물, 버섯 및 버섯이 든 요리.
5. 콩류, 밤색, 시금치, 순무, 무 및 콩의 사용을 제한하십시오.
6. 과일에서 포도는 제한을받습니다..
7. 홍차, 커피를 포함하여 상쾌한 음료를 마시는 것은 금지되어 있습니다 (의사는 특정 날에 한 번에 한 잔씩 자연 커피를 허용 할 수 있습니다).
8. 알코올 및 저 알코올 음료는 엄격히 배제됩니다..

이것은 환자의 질병의 결과에 따라 주치의가 변경할 수있는 금지 식품 및 식품의 주요 목록입니다..

허혈성 뇌졸중 후의 치료 식은 많은 수분을 섭취하는 것을 포함하므로 체내에서 정상적인 수분 제거를 위해 소금과 모든 짠 음식을 제한하는 것이 중요합니다..

허용 된 제품

유제품 허용

허혈성 뇌졸중 후의식이는 다소 제한적 임에도 불구하고, 환자의식이는 다양 할 수 있고, 치료적일뿐만 아니라 맛있게 될 수있다. 환자를위한 식사 준비 경험을 통해 영양의 질을 개선하고 음식을 즐길 수있는 기회가 점점 더 많아 질 것입니다..

뇌졸중 다이어트는 다음 음식을 허용합니다 :

1. 육류 제품 : 흰색 고기, 닭고기, 삶은 칠면조, 마른 양고기, 마른 쇠고기.
2. 물고기 : 대구, under 치, 보행기를 포함한 모든 저지방 품종, 때로는 허혈성 뇌졸중 후식이 참치와 연어로 희석 될 수 있지만 극히 드물게.
3. 유제품 및 계란 : 저지방 품종의 치즈, 발효 된 구운 우유, 코티지 치즈, 케 피어, 우유를 메뉴에 사용할 수 있습니다. 때때로 환자에게 가공 된 치즈와 버터를 최대 20g까지 줄 수 있습니다. 계란은 삶을 수 있지만 단백질은 하루에 1을 넘지 않아야합니다..
4. 베이커리 및 곡물 : 뇌졸중 다이어트는 오트밀, 쌀, 무염 빵, 통밀 호밀 가루로 만든 식사, 크래커를 허용합니다. 덜 일반적으로 파스타, 달콤한 곡물 및 흰 빵을 먹을 수 있습니다.
5. 날고 삶은 야채 : 삶은 및 구운 감자, 양배추 및 양배추 주스, 가지, 호박 및 호박 주스, 딜 및 파슬리를 포함한 허브, 당근, 생 오이, 토마토.
6. 과일 및 과자 : 환자에게 말린 과일, 잼, 잼, 딸기, 말린 살구, 바나나 및 살구를 제공하는 것이 유용합니다. 뇌졸중을 앓은 후 허용되는 디저트 중에는 젤리, 푸딩, 마시맬로, 마멀레이드, 약한 차, 꿀이 있습니다..
7. 음료 : 진정 효과가있는 약초, 설탕이없는 녹차, 물로 희석 된 야채 주스, 젤리, 단맛이없는 과일 음료, 과일 주스를 마시는 것이 환자에게 유용합니다. 때로는 코코아, 우유가 들어간 커피 (천연)가 허용됩니다.

다이어트를 결정하기 전에 영양사, 면역 학자, 신경과 의사 및 알레르기 전문의를 포함한 여러 전문가와 상담해야합니다..

샘플 메뉴

허혈성 뇌졸중 후 환자는 자주 그리고 적은 양으로 먹어야합니다. 식사 중에는 약을 복용하면 점막의 건조가 유발되고 처방약 중 일부는 이뇨제이므로 물을 많이 마셔야합니다..

매일 식단은 다음과 같습니다.

1. 아침 식사는 사워 크림, 오트밀 또는 메밀 죽과 함께 코티지 치즈를 먹고 우유 또는 녹차로 커피를 마실 수 있습니다.
2. 두 번째 아침 식사는 야채 또는 과일 샐러드, 약용 허브 달인, 흰 빵으로 구성됩니다..
3. 점심 식사를 위해 고기 또는 생선을 먹는 것이 좋습니다, 커틀릿 또는 미트볼, 야채 주스를 요리 할 수 ​​있습니다.
4. 두 번째 점심은 가벼우 며 야채 스프, 식빵, 코코아 등 디저트를 드실 수 있습니다.
5. 저녁 식사는 케 피어, 과일로 구성.

허혈성 뇌졸중 후 다이어트는 대사 과정과 소화관의 작용을 정상화하여 회복 과정을 가속화하고 환자의 상태를 개선 할 수 있습니다.

코멘트

동생은 7 년 전에 허혈성 뇌졸중을 겪었습니다. 그럼에도 불구하고 의사는 약물 요법 외에도 올바르게 먹을 필요가 있습니다. 즉, 특별한식이 요법을 계속해야한다고 말했습니다. 동생은 많은 바다 물고기와 다른 해산물을 먹기 시작했습니다.식이 요법에서 소금을 제외하고 (해내 기가 어려웠지만) 야채와 과일은 항상 테이블에있었습니다. 그러나 마약 Heardix는 뇌졸중 후 동생이 두통에 대처하는 데 도움이되었습니다. 또한 압력을 정상화하는 데 도움이되는 것은이 약이라고 말할 것입니다..

허혈성 뇌졸중 후 환자 영양

허혈성 뇌졸중은 심한 병리학 적 상태로, 뇌 조직의 영역이 예리하고 뚜렷한 순환 장애의 배경에 대항하여 사망하는 것을 특징으로합니다. 뇌졸중 후 영양에는 질병 후 중추 신경계 구조의 기능을 더 잘 회복하는 데 필요한식이 권장 사항이 포함됩니다..

허혈성 뇌졸중이란??

허혈성 뇌졸중이라는 용어는 혈관 사고를 나타내는 심각한 병리학 적 상태를 정의합니다. 이 질병의 본질은 뇌 조직의 급격한 영양 실조에 있으며, 일반적으로 혈전으로 동맥이 막히는 배경에서 발생합니다. 신경계의 세포는 산소와 에너지 기아에 매우 민감하기 때문에 영양 장애가 발생하면 사망이 발생합니다..

뇌 조직의 급성 영양 실조는 다발 병리학 적 병리학 적 과정입니다. 이것은 그 개발이 많은 인과 적 요인의 영향의 결과라는 것을 의미합니다.

• 동맥 혈관의 죽상 동맥 경화증-혈관 내강을 좁히는 죽상 경화성 플라크의 형성으로 동맥 벽에 콜레스테롤 침착.
• 필수 고혈압은 전신 혈압 수준의 장기 증가입니다. 허혈성 또는 출혈성 뇌졸중과 관련하여 큰 위험은 혈압이 매우 높은 수치로 급격히 상승하는 고혈압 위기입니다..
• 당뇨병은 혈액의 포도당 농도가 증가하여 혈관의 기능 상태가 손상된 대사 장애입니다..
• 혈관 내 혈액 응고 위험이 증가하는 출혈 장애 (혈전증).
• 혈관 내 혈전증이있는 정맥의 염증성 병리. 하지의 정맥이 일반적으로 영향을받습니다. 혈액 응고 형성 후 혈액이 응고되어 혈액에서 순환하고 (혈전 색전증) 동맥 혈관을 막습니다..
• 비만-체중이 증가하면 심근 경색 또는 뇌졸중의 형태로 심혈관 재앙이 발생할 위험이 크게 증가합니다..
• 나쁜 습관-니코틴과 알코올은 혈관 독소이며 동맥 파괴로 이어집니다..

출혈성 뇌졸중 발병 위험을 증가시키는 인과 요인은 질병 예방을 위해 고려해야합니다.

치료의 원리

혈액 공급에 급격한 교란으로 사망 한 신경 세포 (신경계 세포)는 회복되지 않습니다. 뇌 허혈성 뇌졸중 후 첫날에는 복잡한 치료가 신경 전문의에 의해 처방되며 여러 가지 치료 방법이 포함됩니다.

• 아직 사망하지 않은 신경 세포의 에너지 대사 개선.
• 조직 혈액 공급의 최대 복원.
• 뇌의 혈액 순환 장애로 이어진 원인 인자에 대한 영향.
• 재활 조치는 장기의 가능한 최대 복원을 목표로합니다. 이 경우 죽은 신경 세포의 기능은 뇌의 근처 영역에서 차지합니다..
• 이차 허혈성 뇌졸중 예방.

적절한 약물의 임명 외에도 재활 조치 및 예방에는 허혈성 뇌졸중 후 의식이 권장 사항, 일반적인 영양 원칙 및 허용 및 금지 식품이 반드시 포함됩니다.

중대한! 오늘날 뇌졸중 발생률은 여전히 ​​높습니다. 심혈관 재앙의 위험을 증가시키는 요인 중 하나는 건강에 해로운 음식입니다..

적절한 영양의 일반적인 원리

뇌졸중 후 매우 중요한 사건은식이 권장 사항의 강제 구현입니다. 합리적이고 적절한 영양 섭취로 뇌의 기능 회복 과정을 가속화하고 장기 조직의 혈액 순환이 반복적으로 손상되는 것을 예방할 수 있습니다. 여기에는 몇 가지 기본 원칙이 포함됩니다.

• 동물성 지방 및 지방 고기 (돼지)의 소비를 제한하여 동맥 혈관 벽에 콜레스테롤을 추가로 침착시킵니다..
• 음식에서 식염의 양을 줄이는 것-소금은 전신 혈압 수준을 높이는 요인 중 하나입니다..
• 대장에서 천연 비타민과 식물 섬유로식이를 풍부하게합니다-대장의 셀룰로오스는 그룹 B의 수용성 비타민을 형성하면서 정상적인 미생물의 박테리아의 효소 시스템에 의해 부분적으로 소화됩니다. 신체에 들어가는 것은 신경 세포의 기능적 상태를 정상화하는 데 필요합니다.
• 쉽게 소화 가능한 탄수화물의 섭취를 제한합니다. 포도당은 포도당 수준의 증가와 동맥의 기능 상태 저하를 유발합니다. 당뇨병이 동반되면 포도당 수치를 주기적으로 모니터링해야하며 적절한 치료가 처방됩니다..
• 요리의 올바른 준비-튀긴 음식을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 모든 요리를 요리하거나 찌는 것이 좋습니다.주기적인 스튜는 허용됩니다.
• 식사 구성-하루에 최대 5 회 식사 수를 늘리는 것이 좋지만 한 번에 섭취하는 음식의 양을 줄이는 것이 중요합니다 (작은 부분의 빈번한 식사).
• 마지막 식사 (저녁 식사)는 예상 수면 전 3 시간 이상이어야합니다..
• 하루 동안 섭취 한 수분의 양을 모니터링하여 물, 음료 및 일부 요리로 몸에 들어가는 것이 중요합니다. 권장량은 1.5 리터를 초과해서는 안됩니다. 체액의 양이 권장 값을 초과하면 동맥 고혈압이 발생할 위험이 있습니다 (전신 혈압 증가)..

모든식이 권장 사항은 병리학 적 과정과 관련된 조직의 양과 영양 장애의 성격에 관계없이 관련이 있습니다. 그들은 미세 뇌졸중, 뇌의 부피 병변에 똑같이 중요하며 출혈성 병변 (출혈에 의해 유발 된 중추 신경계의 조직 및 구조에 대한 손상)과의 관련성을 잃지 않습니다..

어떤 음식을 먹을 수 있습니까?

허혈성 뇌졸중 후 적절한 영양 섭취를 위해 권장되는 식품 목록은 다음과 같습니다.

• 마른 생선-flo 치, 대구, 참치, 민물 고기 (통조림 생선 제품은 허용되지 않음).
• 살코기-토끼, 닭고기, 쇠고기. 고기 요리는 찜하거나 요리하는 것이 좋습니다.
• 계란-삶은 닭고기 달걀을 하루에 1 조각 이하로 먹을 수 있습니다.
• 발효유 제품-저지방 치즈, 코티지 치즈, 요구르트, 케 피어. 버터를 섭취 할 수는 있지만 하루에 20g을 넘지 않아야합니다..
• 야채-뇌졸중은 삶거나 조림 된 모든 야채를 먹을 수 있습니다. 감자는 상당한 양의 탄수화물 공급원이기 때문에 감자 소비를 제한하는 것이 좋습니다 (감자 전분은 소화 중에 포도당으로 바뀝니다).
• 과일-뇌졸중 후 사람이 사는 지역에서 자라는 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 여기에는 사과, 배, 살구, 자두가 포함됩니다. 알레르기가 없으면 감귤류가 허용됩니다. 말린 과일 (건포도, 말린 살구)은 신경 세포의 기능 상태를 개선하는 데 필요한 상당한 양의 칼륨 이온을 함유하기 때문에 매우 유용합니다.
• 쌀, 기장, 메밀, 밀 또는 보리-섬유의 공급 원인 곡물.
• 베이커리 제품-뇌졸중이있는 사람은 통밀 빵을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 상당한 양의 섬유질과 B 비타민을 함유하고 있습니다.
• 음료-과일 설탕에 절인 과일, 말린 과일 (우즈 바르), 탄산이 아닌 미네랄 워터, 신선한 주스, 무가당 과일 음료를 마실 수 있습니다.

허용되는 제품이 상당히 많기 때문에 질병 후 메뉴에는 상당히 많은 수의 다양한 요리가 포함되어 있습니다..

다이어트는 출혈성 뇌졸중과 관련이 있습니다.

소비해서는 안되는 음식

뇌졸중 후 신경 세포의 기능적 상태를 회복하는 과정을 크게 손상시키고 재발 성 뇌졸중의 위험을 증가시키는 특정 음식 섭취를 배제하는 것이 중요합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 지방 고기와 생선-돼지 고기, 생선 튀김, 통조림.
• 소시지, 훈제 고기, 양념장.
• 야채에서 튀긴 감자와 칩은 제외.
• 유제품-헤비 크림, 농축 우유, 사워 크림 및 기타 고지방 품종, 아이스크림, 크림.
• 양질의 거친 밀가루 죽을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
• 과일-과일에서 포도를 사용하는 것은 금지되어 있습니다.
• 비스킷, 케이크, 롤, 머핀, 비스킷 형태의 베이커리 제품 (비스킷 허용).
• 과자-과자, 초콜릿, 케이크.
• 음료-강한 홍차, 단 음료, 탄산수는 제외됩니다. 커피를 마시면 혈압이 상승하고 심장의 활동에 부정적인 영향을 미칩니다. 알코올 섭취는 금지되어 있습니다.

중대한! 금지 된 음식 섭취를 제한하면 사람의 나이와 성별에 관계없이 심혈관 병리를 예방하는 데 유용합니다..

신선한 공기를 마시 며 걷는 것을 포함하여 충분한 신체 활동과 올바른식이 요법을 결합하는 것이 좋습니다. 빈약 한 환자를위한 음식은 주치의가 처방하며 권장 사항에는 음식의 에너지 가치에 대한 강제 통제가 포함됩니다. 찌거나 요리해야합니다. 분수 식사는 하루에 5 번 이상 허용됩니다.

식이 권장 사항으로 뇌졸중 후 환자의 재활은 일반적으로 집에서 수행됩니다. 조치의 효과는 전적으로 권장되는 의료 권고 및 처방의 이행에 달려 있습니다.

뇌졸중 환자의 영양 뇌졸중 후 먹는 방법 뇌졸중 후 영양. 발레리 Babenko 아침 식사를 준비하고 뇌졸중 후 자신의 다이어트에 대해 이야기

첫날 뇌졸중 후 아픈 사람의 영양

약물 복용시 요법

뇌졸중 후 첫날에는 신체에 다량의 약물이 투여됩니다. 병원에서는 전문가가 영양을 모니터링하지만 퇴원 후해야 할 일?

집에서는 약과 음식 섭취 기간을 고려해야합니다. 이 원칙은 약물에 대한 지침에 나와 있습니다.

• 식사 전 리셉션;
• 음식 섭취 필드;
• 먹는 동안;
• 특정 제품과의 호환성.

대부분의 경우 약물은 많은 깨끗한 물로 씻어 내립니다. 삼키기가 어려우면 음식과 함께 튜브를 통해 약물을 위장에 주입합니다..

뇌졸중의 유형은 중요하지 않습니다. 허혈성 및 출혈성 질환 둘 다에서, 특히 초기에 영양 및식이 균형이 맞춰져야한다. 식이 요법과 함께 약은 복잡한 형태의 장애에서도 환자를 발로 들어 올리는 데 도움이됩니다..

선택된 추천

희생자를 돌봐야하는 친척 또는 가까운 사람들은 허혈성 뇌졸중이 무엇인지 환자만큼 알고 있습니다. 결국, 그들은 그와 함께 질병의 모든 "기쁨"을보고 경험합니다. 떠날 때 변비, 음식 씹기 어려움 등 다양한 어려움이 발생할 수 있습니다. 작은 요리법은 인생을 더 쉽게 만드는 데 도움이됩니다.

• 음식을 씹기가 매우 어려운 환자의 경우 모든 요리는 믹서기로 갈거나 서빙하기 전에 체를 문지릅니다..
• 으깬 감자를 만들 시간이 없다면 Hipp와 같은 좋은 제조업체의 항아리에서 이유식을 구입할 수 있습니다.
• 거의 모든 음식은 소금없이 조리되므로, 녹색이나 해초를 첨가하여 맛을 풍부하게 할 수 있습니다.
• 변비의 경우 자두, 살구, 배의 설탕에 절인 과일은 훌륭합니다. 공복에 마셔야하며 저녁에는 kefir를 제공해야합니다..
• 환자에게는 따뜻한 음식과 차가운 음식이 모두 허용되지만 따뜻한 음식을 선호해야합니다..
• 환자가 아이스크림을 원한다면 천연 주스를 얼릴 수 있습니다.
• 마요네즈와 소스는 레몬 주스를 대체합니다.
• 크래커는 빵으로 만들 수 있습니다 (환자가 씹을 수있는 경우). 그들은 올리브 오일과 잘 어울립니다..

환자 의식이 요법에는 알레르기 성 제품이 포함되어서는 안된다는 것을 잊지 마십시오. 따라서 발적, 발진, 피부 긁힘이 나타나면 메뉴를 긴급하게 검토하고 의심스러운 제품을 제외해야합니다..

뇌졸중 후 특별한 영양이 필요한 이유

아시다시피, 신체의 중요한 활동을 보장하는 데 관련된 다양한 물질의 주요 양은 음식을 가진 사람에게 전달됩니다. 그들은 혈액, 소변 및 림프의 구성을 변경하고 장 기능과 신진 대사에 영향을 미칩니다. 그리고 대부분의 경우, 식습관은 부분적으로 재앙, 뇌졸중에 대한 책임이 있습니다. 그리고 뇌졸중 후 변경되지 않으면 혈액 조성이 동일하게 유지되므로 두 번째 뇌졸중이 발생할 수 있습니다..

또한식이 요법을 변경하여 원하는 혈액 구성을 오랫동안 (1 년 이상) 변경하고 유지하면 혈관벽을 재건 할 수 있습니다. 결과적으로 작은 죽상 경화성 플라크가 사라지고 혈관에 추가 형성 조건이 사라집니다. 즉, 죽상 동맥 경화증은 뇌졸중의 주요 원인입니다.

• 대부분의 허혈성 뇌졸중은 혈전이있는 죽상 경화성 플라크가 동맥을 75 % 이상 겹칠 때 발생합니다. 그러한 그릇에서 음식을받은 뇌의 부분은 죽습니다.
• 출혈성 뇌졸중은 주로 고혈압의 결과입니다. 또한 혈관에 장기간 존재하는 고압이 혈관을 손상시켜 죽상 동맥 경화증을 유발합니다..

따라서 뇌졸중 후 영양은 주요 목표를 달성 할 수 있도록 특별해야합니다.

1. 뇌의 죽은 부분의 "디 튜닝 (detuning)"(적어도 부분적)을 포함하여 질병으로부터 회복하기 위해 필요한 "재료"를 몸에 제공하는 것;
2. 죽상 경화성 플라크를 용해시키기위한 조건을 제공한다 : 과다한 콜레스테롤 및 저밀도 및 저밀도 지단백질 ( "나쁜"지방)이 장으로 들어가서 혈액으로 들어가는 것을 방지하기 위해;
3. 혈관 회복을위한 조건 제공 : 정상 혈압과 정상 설탕 수준 유지;
4. 식품 가공시 ​​질병에서 회복하는 데 필요한 신 체력을 낭비하지 않도록 쉽게 소화 할 수 있어야합니다..

이러한 목표를 달성하는 방법에 대해서는 나중에 이야기하겠습니다. 먼저 환자에게 음식을 공급하는 방법을 정확히 살펴 보겠습니다..

다이어트 10 다이어트

상대적으로 고른 부분으로 하루에 5 번. 권장 및 제외 음식 및 요리 :

약속 당 250-400g. 다양한 곡물, 감자, 야채 (바람직하게 다진 것), 유제품, 과일이 들어간 채식. 차가운 사탕무. 수프는 사워 크림, 구연산, 허브로 맛을냅니다. 제외 : 콩류, 고기, 생선, 버섯 국물에서.

-빵과 밀가루 제품

1 학년과 2 학년 밀가루로 만든 밀가루 빵, 어제의 구운 식품 또는 약간 말린 것; 식이 무염 빵. 생 쌀된 비스킷과 비스킷. 제외 : 신선한 빵, 과자 및 퍼프 페이스 트리, 팬케이크, 튀김.

-육류 및 가금류

저지방 품종의 쇠고기, 송아지 고기, 고기 및 가장자리 돼지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조. 힘줄과 근막에서 떼어 낸 후 고기를 삶아 구운 후 굽습니다. 다진 고기 나 삶은 고기 요리. 젤리 삶은 고기. 제한적-박사 및 다이어트 소시지. 제외 : 지방 종류, 거위, 오리, 간, 신장, 뇌, 훈제 고기, 소시지, 통조림 고기.

저지방 타입-삶거나 튀김, 조각 및 다진 것. 삶은 해산물 요리. 제외 : 지방 종, 소금에 절인, 훈제 한, 캐비어, 통조림.

-뇌졸중 후 유제품

우유-허용되는 경우 발효 우유 음료, 코티지 치즈 및 시리얼, 당근, 과일로 만든 요리. 제한 : 사워 크림 및 크림 (식사 만), 치즈. 제외 : 짠 치즈 및 지방 치즈.

하루에 최대 1 개의 계란. 반숙, 찜, 구운 오믈렛, 단백질 오믈렛. 제외 : 삶은 튀김.

-곡물

물이나 우유로 요리 한 다양한 곡물 요리 (죽, 구운 푸딩 등). 삶은 파스타. 제외 : 콩과 식물.

-야채

삶은, 구운, 덜 자주 생. 감자, 콜리 플라워, 당근, 사탕무, 스쿼시, 호박, 토마토, 양상추, 오이. 흰 양배추와 완두콩은 제한적입니다. 파, 딜, 파슬리-요리에. 제외 : 소금에 절인, 절인, 절인 야채, 시금치, 밤색, 무, 무, 마늘, 양파, 버섯.

-간식

신선한 야채 샐러드 (강판 당근, 토마토, 오이), 식물성 기름을 곁들인 비네 그레트, 야채 캐비어, 과일 샐러드, 해산물 요리, 삶은 고기 생선. 제외 : 매운 지방, 짠 스낵, 훈제 고기, 생선 캐비어.

-과일, 달콤한 요리 및 과자

부드럽고 잘 익은 신선한 과일과 열매. 말린 과일, 설탕에 절인 과일, 젤리, 무스, 삼부 카, 젤리, 밀크 젤리 및 크림, 꿀, 잼, 초콜릿이 아닌 사탕. 제외 : 거친 섬유, 초콜릿, 케이크가있는 과일.

-소스와 향신료

야채 국물, 사워 크림, 유제품, 토마토, 삶은 양파와 양파 양파, 과일 그레이비. 베이 리프, 바닐린, 계피, 구연산. 제외 : 고기, 생선, 버섯 국물, 겨자, 후추, 양 고추 냉이.

-음료

약한 차, 우유, 과일 및 야채 주스가 든 커피 음료, 로즈힙 국물. 한정된 포도 주스. 제외 : 천연 커피, 코코아.

무염 버터와 버터 기름. 자연적인 형태의 식물성 기름. 제외 : 육류 및 요리 지방.

우리의 의견으로는 훌륭한 추천. 남아있는 것은 의사와상의하고, 인쇄하고 부엌에 매달리는 것입니다..

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씹는 기능이 상실된 뇌졸중 후 다이어트

씹는 기능의 상실과 삼키는 문제는 뇌졸중의 일반적인 결과입니다. 이러한 문제가있는 사람들을위한 뇌졸중 다이어트에는 으깬 요리가 포함되며, 소금없이 야채 소스를 보충 할 수 있습니다. 많은 음식은 믹서기로 잘게 썰어 퓌레 또는 스무디로 만들 수 있습니다. 대안 적으로, 맛을 개선하기 위해 향신료가 첨가 된 이유식 퓨레가 사용될 수있다..

다진 파슬리 또는 실란트로를 기성품 요리에 첨가하여 맛을 낼 수 있습니다. 인삼은 사람의 감정 상태에 긍정적 인 영향을 미치고 신체의 질병에 대한 저항력을 높이고 혈액 순환을 개선하며 기억을 활성화시킵니다. 그러나 사용하기 전에 전문가와상의해야합니다.

뇌졸중식이 요법 및 금지 된 음식의 사용으로 인해 환자가 탈수 및 악화 될 수 있으므로식이를 모니터링하고 의사의 권고를 따르는 것이 매우 중요합니다.

Yusupov Hospital의 신경과 클리닉 의사는 영양사와 함께 뇌졸중을 앓은 환자를위한 개별 메뉴를 개발하고 있습니다. 좋은 영양은 뇌졸중 재활의 중요한 부분이며 재발 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. Yusupov Hospital의 신경과 전문의와 전화로 영양 추천을받을 수 있습니다.

레퍼런스 목록

• ICD-10 (국제 질병 분류)
• 유수 포프 병원
• 의료 및 사회 전문 지식의 기초를 가진 임상 신경학. SPb. : OOO "Medline-Media", 2006 년.
• Shirokov, E. A. 뇌졸중, 심장 마비, 갑작스런 사망. 혈관 재앙의 이론 / E.A. 시로 코프. -M : 2010 년 Quorum.-- 244s.
• Vilensky, B.S. Stroke : 예방, 진단 및 치료 / B.S. 빌 렌스키. -모스크바 : 고등 학교, 1999.-- 336 p..

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다이어트의 기본 원리

위, 뇌졸중 후 왜 다이어트가 필요한지 살펴 보았습니다. 이제 더 자세히 이야기하겠습니다. 그래서:

• 총 칼로리 함량 : 전체 침대에서 휴식을 취한 상태에서 하루에 2000 kcal (병의 첫 3 주 동안)부터 요법이 연장 된 후 (일부 기간에) 2500 kcal / 일까지.
• 단백질 : 90-100g / day, 지방 65-70g / day (40-50g의 식물성 지방), 탄수화물-400g / day.
• 탄수화물은 "복잡한"설탕과식이 섬유입니다. 여기에는 호박 죽, 감자 요리 (튀김 제외) 및 당근, 사탕무가 들어간 샐러드 및 스프, 크리스프 브레드, 밀빵, 채소, 채소 및 주스 (주스-비 산성)가 포함됩니다..
• 우리는 소금을 제한합니다 : 6g / day (1 tsp 미만), 요리, 베이킹 또는 조림 중에 소금에 절이지 않고 나중에 소금에 절입니다. 소금 제한은 혈압을 낮추는 데 도움이되고 신장에 대한 부담을 줄이는 데 도움이됩니다. 후자는 소금으로 추가 체액을 채취 한 혈액의 증가 된 양을 정화 할 필요가 없습니다..

팁 : 하루에 한 번 소금의 양 (1/2에서 1 티스푼)을 넣는 별도의 소금 통을 선택하십시오. 소금없이 요리 한 모든 환자의 음식은 소금으로 소금에 절 여야합니다..

• 음식에 신맛을 내라고 말하지 마십시오. 사실 심각한 질병이 있으면 (그리고 뇌졸중이이를 말합니다) 스트레스 궤양이 뱃속에 형성됩니다. 먹는 산성 음식은 이러한 궤양에서 출혈을 일으키고 심지어 구멍을 뚫을 수도 있습니다 ( "피트"대신 관통 구멍이 형성 될 때).
• 다이어트에 충분한 비타민이 풍부한 음식이 있어야합니다. 이들은 야채 (최적의 찜), 특히 야채 주스입니다. 과일과 열매에는 비타민이 많지만 포도당이 풍부하여 대량으로 먹을 수 없습니다.
• 액체-1.2-1.5 l / day, 수반되는 심혈관 또는 신장 질환 (고혈압, 협심증)이있는 경우. 그들이 거기에 없다면 하루에 30 ml / kg의 체중을 섭취해야합니다..

참고 : 액체는 물뿐만 아니라 수프, 차, 설탕에 절인 과일 및 발효유 제품에 국물입니다. 사람이 충분한 수분을 섭취하면 적어도 1200ml의 소변을 배출해야합니다.
. 뇌졸중 후 영양에 사용되는 모든 식사는 4 가지 방법 중 하나로 준비해야합니다. 1) 요리; 2) 스팀 요리; 3) 오븐에서 베이킹; 4) 소화

튀김, 절임, 염분은 이제 제외됩니다.
식단에서 다량의 콜레스테롤 ( "나쁜 지방")을 함유 한 음식을 배제하는 것이 필수적입니다. 저밀도 지단백질이 형성되어 혈관벽에 쌓이고 죽상 경화성 플라크를 형성합니다. 이들은 뇌와 신장 찌꺼기, 난황, 튀긴 음식, 마가린, 지방이 많은 생선 및 육류가 포함 된 제품입니다..
간에 긍정적 인 영향을 미치고 혈중 콜레스테롤 수치가 낮은 음식 (지 발성 효과가있는 음식)을 식단에 포함 시키십시오. 버터 밀크-버터, 무 지방 콩가루 제품, 코티지 치즈 등으로 변하기 전에 크림을 휘핑 할 때 형성되는 제품입니다. 성능을 손상시킬 수있는 요리 (튀김, 훈제 고기, 향신료가 많은 음식)를 제거하십시오.

• 뇌졸중 후 영양에 사용되는 모든 식사는 4 가지 방법 중 하나로 준비해야합니다. 1) 요리; 2) 스팀 요리; 3) 오븐에서 베이킹; 4) 소화. 튀김, 절임, 염분은 이제 제외됩니다.
• 식단에서 다량의 콜레스테롤 ( "나쁜 지방")을 함유 한 음식을 배제하는 것이 필수적입니다. 저밀도 지단백질이 형성되어 혈관벽에 쌓이고 죽상 경화성 플라크를 형성합니다. 이들은 뇌와 신장 찌꺼기, 난황, 튀긴 음식, 마가린, 지방이 많은 생선 및 육류가 포함 된 제품입니다..
• 간에 긍정적 인 영향을 미치고 혈중 콜레스테롤 수치가 낮은 음식 (지 발성 효과가있는 음식)을 식단에 포함 시키십시오. 버터 밀크-버터, 무 지방 콩가루 제품, 코티지 치즈 등으로 변하기 전에 크림을 휘핑 할 때 형성되는 제품입니다. 성능을 손상시킬 수있는 요리 (튀김, 훈제 고기, 향신료가 많은 음식)를 제거하십시오.

그러한식이 요법의 추가 플러스 : 그것의 준수는 재발 성 뇌졸중의 위험을 크게 줄일뿐만 아니라 심근 경색 및 기타 혈전 색전증 질환을 줄이는 데 도움이됩니다. 또한 뇌 기능을 향상시킵니다..

뇌졸중 후 식사를 조직하기위한 일반 규칙

환자가 병원에있는 동안 간호 직원이 영양을 모니터링하여 올바른 식단을 보장합니다.

퇴원 후에도식이 요법을 계속 모니터링하는 것이 중요합니다..

다음 규칙을 준수해야합니다.

• 금연하고. 때로는 드라이 와인 한 잔이 허용되지만 그러한 경우는 드문 경우입니다..
• 짠 음식과 과자의 양을 줄이십시오.
• 혈중 콜레스테롤을 감소시켜야하므로 마가린, 버터, 찌꺼기 및 난황은 제한되어야합니다. 콜레스테롤은 저밀도 지단백질로 전환된다는 것을 기억해야합니다. 죽상 경화성 플라크의 형성은 혈관벽에 이러한 지단백질이 침착되기 때문에 정확하게 일어난다..
• 일일 칼로리 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 환자가 침대 휴식을 엄격히 준수하면 하루 최대 2000kcal이 허용됩니다. 일반적으로이 제한은 질병의 첫 3 주 동안 필요합니다. 그런 다음 일일 칼로리 함량을 2500kcal로 늘릴 수 있습니다..
• 칼로리뿐만 아니라 지방과 탄수화물이 함유 된 단백질의 양을 조절하는 것이 중요합니다. 하루에 약 90-100 그램의 단백질, 400 그램의 탄수화물 및 65-70 그램의 지방을 섭취해야하며 40-50 그램은 식물 기원이어야합니다. 소비 된 단백질 중 규범의 60 %는 동물 기원이어야합니다..
• 소비되는 탄수화물은 복잡해야합니다. 기초는 곡물, 콩과 식물, 야채이어야합니다. 자만심이 증가하지 않도록 침대 휴식이 엄격한 경우 소비되는 탄수화물의 양을 엄격히 통제해야한다는 것을 알아야합니다..
• 소금 제한이 필요합니다. 하루에 6 그램 이하의 제품을 섭취해야합니다. 이 경우 완제품의 소금 양을 고려해야합니다. 음식을 준비 할 때 소금을 뿌릴 필요가 없습니다. 소금은 기성품 요리에 첨가됩니다. 뇌졸중 후 처음으로식이 요법에서 소금을 완전히 제거하는 것이 좋습니다..
• 산성 식품은 뇌졸중 중에 형성되는 위 스트레스 궤양에서 출혈을 유발할 수 있으므로 피하십시오.
• 환자는 충분한 양의 비타민이 필요합니다. 그들은 야채와 야채 주스에서 얻을 수 있습니다. 과일과 열매도 유용하지만 풍부한 포도당 함량으로 인해식이 요법의 양이 제한되어야합니다. 뇌졸중 후 환자는 특히 칼륨, 마그네슘, 비타민 A 및 B (1, 2, 3)가 필요합니다. 산화 방지제가 필요합니다.
• 음주 체제를 준수해야합니다. 그것은 환자의 체중에 의해 계산됩니다. 1kg의 무게의 경우 30ml의 액체가 떨어질 것입니다. 즉, 무게가 70kg 인 경우 2.1 리터의 액체가 허용됩니다. 환자에게 신장 또는 심혈관 병리가있는 경우 그의 마시는 요법은 하루 1.5 리터로 제한되어야합니다. 물은 액체 일뿐 아니라 국물, 차, 설탕에 절인 과일 및 기타 음료의 양도 고려해야합니다..
• 뇌졸중 후 처음으로 사람에게 많은 수분을 공급해서는 안됩니다. 하루에 5 번 소량으로 최대 150 ml를 마시는 것이 가장 좋습니다..
• 일부 요리 방법 (튀김, 지방 요리)은 뇌졸중 후 사람에게 적합하지 않습니다. 음식을 끓이거나 찌거나 조림 또는 구운 음식.
• 과식해서는 안됩니다. 다량의 음식을 흡수해야 할 경우 혈류가 재분배 될 수 있으며 이는 심각한 질병에 걸린 사람에게 매우 위험합니다. 지속적인 과식으로 두 번째 뇌졸중의 위험이 거의 30 % 증가합니다..
• 밤에는 먹을 수 없습니다. 마지막 식사와 수면 사이에 최소 3 시간이 소요되어야합니다. 정말로 먹고 싶다면 달지 않은 차 또는 저지방 케 피어를 마셔야합니다..
• 영양 실조는 과식만큼 위험합니다. 신체는 질병을 회복하고 보상하기에 충분한 영양분을 섭취해야합니다.
• 식사는 분수 여야합니다. 식사는 더 자주, 그러나 소량으로 조직해야합니다. 하루에 5 식 권장.
• 과체중이라면 정상화하는 것이 매우 중요합니다. 비만인 사람은 재발 성 뇌졸중의 위험이 자동으로 발생합니다.

뇌졸중 후, 환자에게식이 표 번호 10이 주어지며,이를 저지 혈증이라고합니다. 혈액 순환을 개선하고 심혈 관계 기능을 정상화하도록 설계되었습니다. 다이어트는 신진 대사를 정상화하고 간과 신장의 적절한 기능에 기여합니다. 영양은 소화관 및 심혈관 계통에 대해 온화해야하며, 표 번호 10으로 제공됩니다..

뇌졸중 후 다이어트는 필수적입니다. 그것은 몸을 회복시키고 다양한 질병의 발병을 피합니다. 사람이 병리학 적 병리를 가지고 있다면식이 요법의 원리는 특성을 고려하여 조정해야합니다.

뇌졸중 후 다이어트

뇌졸중 후 환자를위한 특별한 식단은 아직 개발되지 않았습니다. 동맥 고혈압에 권장되는식이 요법이 뇌졸중 예방에 가장 효과적이라고 믿어집니다. 몇 가지 옵션을 고려하십시오.

대시 다이어트

미국에서는 1998 년부터식이 요법 접근법 고혈압 정지-DASH 다이어트가 시행되었으며, 그 약어는 "열심히 치기"로 번역 될 수 있습니다. 식이 요법에는 펙틴과 섬유질이 풍부한 다량의 식물성 식품, 미량 영양소 및 소금, 콜레스테롤, 설탕 및 포화 지방 섭취가 제한됩니다..

식이 연구를 후원 한 National Heart, Blood and Lung Institute는 뇌졸중 생존자들이 닭고기와 해산물을 먹고 저칼로리 과일과 음식으로 기아에 대처할 것을 권장합니다. 사실, DASH 다이어트는 금식하는 동안 먹는 것과 비슷하므로 정통 기독교인들은 그것을 먹는 것이 어렵지 않습니다..

다이어트 번호 10

소비에트 시대에 개발 된 "표 번호 10"다이어트는 심혈관 질환 및 고혈압 후 초기 회복 기간에 처방됩니다. 그것의 창조자는 과학자 치료사 M.I입니다. 지방과 탄수화물을 배제하여 접시의 칼로리 함량을 줄이겠다 고 제안한 Pevzner는 체액 (최대 1.2 리터)과 소금을 제한하고 칼륨, 마그네슘 및 지방성 물질이 풍부한 음식으로식이를 풍부하게하는 것에 대해 이야기했습니다..

지중해 식 다이어트

지중해식이 요법을 준수하면 혈관 및 심장 질환을 예방할 수 있다고 믿어집니다. 올바른 지방 (해산물, 올리브 오일 및 생선이 풍부한 지방) 및 다양한 야채와 과일을 기반으로합니다..

뇌졸중으로 무엇을 먹을 수 있습니까

종종 공격을받은 사람은 취향에 따라 취향이 바뀌고 먹고 싶은 욕구가 완전히 사라지고 제품이 불쾌한 감정을 유발할 수 있습니다. 이 모든 것은 뇌의 하나 또는 다른 부분의 손상과 관련이 있습니다..

그러나 환자가 음식을 먹지 않으면 질병과 싸우고 회복 과정을 활성화시킬 힘이 없습니다. 이러한 환자는 체중이 감소하기 시작합니다. 이러한 상황에서는이 모든 것이 매우 위험합니다. 따라서 먹는 것이 필수적입니다. 부분 만 작아야하고 음식은 건강해야합니다.

뇌졸중으로 무엇을 먹을 수 있는지 봅시다? 어떤 음식이 유용하고 환자의 테이블에서 제외되어야하는지.

뇌졸중 환자가 식사를 거부하면 삼키기가 어렵고 으깬 감자, 액체 죽을 으깬 으깬 수프를 먹도록 설득해야합니다. 더 많은 액체를 마셔야합니다. 이 경우 요리는 따뜻해야합니다. 많이 먹지 말고 자주 먹어야합니다. 환자의 음식을 삼킨 경우-이것이 실제로 문제인 경우 담당 의사에게 알려야합니다. 그는 상황을 해결할 수있는 조치를 취할 것입니다..

환자의 메뉴는 단백질, 지방 및 탄수화물의 균형을 이루어야합니다.

의사는 특히 심혈 관계에 좋고 섬유질, 엽산 및 칼륨을 함유 한 식품에주의 할 것을 권장합니다.

예를 들어, 짙은 녹색에는 엽산이 풍부합니다. 이들은 잎이 많은 샐러드, 시금치, 겨자입니다. 아스파라거스, 브로콜리, 감귤류, 딸기, 라스베리에도 많이 있습니다. 콩과 식물이 풍부합니다 : 렌즈 콩, 콩, 완두콩, 병아리 콩. 견과류, 아마씨, 콜리 플라워, 옥수수, 사탕무, 셀러리, 당근, 호박의 이름을 지정할 수도 있습니다..

유용한 칼륨이 많이 있습니다 :

• 비트 탑.
• 말린 살구.
• 토마토 페이스트, 집에서 만들면 더 좋습니다.
• 감자.
• 날짜.
• 사과.
• 밀기울.
• 건포도.
• 잣과 아몬드.
• 콩.
• 해초.
• 서양 자두.
• 말린 과일.

위의 음식은 거의 모두 섬유질이 풍부합니다..

우리는 또한 인체에서 모든 생화학 반응의 정상적인 과정에서 대체 할 수없는 다 불포화 지방산을 함유 한 바다 물고기의 이점을 잊어서는 안됩니다. 이 산에는 좋은 콜레스테롤이 포함되어있어 이러한 과정을 활성화시킵니다. 신진 대사가 개선되면 해로운 콜레스테롤 형성이 감소하여 죽상 경화성 플라크가 형성되어 혈관의 내강이 막힙니다. 바닷물 고기는 또한 인이 풍부하여 뇌 세포의 신진 대사를 활발하게 자극합니다.

갓 준비한 주스, 신선한 과일 및 열매를 포기해서는 안됩니다. 블루 베리 및 크랜베리와 같은 장과, 항산화 제를 정기적으로 섭취하면 신체의 방어력이 활성화되고 죽상 동맥 경화증의 진행이 줄어 듭니다..

영양 원리

다이어트에는 여러 가지 특징이 있으며, 준수하면 몸에 영양분을 채우지 않아도됩니다.

각 원칙의 중요성을 평가하기 위해 각 원칙을 개별적으로 고려해 봅시다..

칼로리 내용

모든 요리의 일일 총 칼로리 함량은 2500 kcal을 초과하지 않아야하며, 그중 하나의 구성 요소 조합은 다음과 같이 이상적입니다.

1. 탄수화물-400g, 그중 85 %는 복잡한 탄수화물이어야합니다 : 곡물, 곡물 빵, 프리미엄 파스타. 탄수화물은 에너지로 몸을 포화 시키지만 양뿐만 아니라 품질도 중요합니다. 단 음식과 지방이 많은 음식은 피해야하지만 실제로는 탄수화물이지만 생물학적 가치는 없으며 환자의 상태를 악화시키고 간과 췌장에 부하를 가하는 것.
2. 단백질-90g 닭고기, 칠면조, 토끼와 같이 마른 고기를 선호하는 것이 가장 좋습니다. 콜라겐과 엘라스틴의 높은 함량은 혈관 벽을 강화시키는 데 도움이됩니다..
3. 지방-하루에 50g 이하. 야채 지방 (버터, 유제품)을 섭취해야하며 야채 지방을 제한해야합니다..

뇌졸중 후 첫날에는 칼로리 함량이 1500kcal 이하인 부드러운 식단이 필요합니다.

뇌졸중 후 첫날에는 1500 kcal 이하의 칼로리 함량을 가진 여분의 다이어트가 필요합니다. 매일 칼로리 함량이 2500kcal로 점차 증가하여 세포 수준에서 재생을 자극하는 새로운 제품을 소개합니다.

분수

음식은 소량으로 섭취해야하지만 종종 섭취해야합니다. 복용 횟수는 하루에 적어도 5-6이어야합니다. 부분 영양은 신체의 부하를 줄이고 과식을 배제하며 소화 과정의 점진적인 재개에 기여합니다. 또한이 기술을 사용하면 대변과 그 빈도를 정상화하여 장 운동성을 설정할 수 있습니다. 뇌졸중 후 변변이 배변을 밀어 올리는 동안 압력이 증가하기 때문에 대변 제어가 중요합니다..

뇌졸중 후 작은 식사를한다

온도 체제

소화성과 소화율은 소비되는 음식의 온도에 달려 있다는 것을 잊지 말아야합니다. 환자의 식단에있는 음식은 너무 뜨겁지 않아야합니다. 첫 번째 코스의 온도는 38 ° C를 초과해서는 안됩니다. 너무 차가운 요리는 피해야하며, 이는 위장관의 혈관 수축으로 이어집니다.

일관성

뱃속에 들어가는 음식이 클수록 소화 과정이 오래 걸립니다. 이것은 안면 근육 마비 환자뿐만 아니라 단단한 음식을 완전히 씹을 수없는 노인에게 특히 그렇습니다. 모든 음식을 잘게 썰어 먹는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 믹서기를 사용하십시오.이 요리는 접시를 흐릿하고 퓌레 상태로 만드는 데 편리합니다. 분수 형태로 제공된 다진 음식은 몇 배 더 빨리 소화되며 소화 과정에서 불편 함을 유발하지 않습니다..

뇌졸중 후 첫날에는 모든 음식을 잘게 자르는 것이 중요합니다

주의! 이러한 영양 원칙을 준수하면 환자의 신체가 풍성 해져서 모든 노력을 신속하게 회복시킬 수 있습니다...

열처리 방법 및 기간

음식, 특히 고기와 생선이 잘 준비되도록주의를 기울여야합니다. 열처리는 최소 40-45 분 동안 수행되어야하며, 이는 제품의 모든 병원성 미생물의 파괴를 보장합니다..

지방 함량을 줄이려면 김이 나는 주스 나 주스에 찬 튀김을 피하는 것이 좋습니다. 지방이없는 요리를 할 수있는 붙지 않는 팬과 마찬가지로 증기선과 오븐이 이상적입니다..

뇌졸중 생존자에게 김이 권장됩니다

환자 상태의 심각성과 같은 지표를 잊지 마십시오. 광범위한 뇌졸중으로 사람이 혼수 상태에 있으면 특수 튜브를 통해 음식이 제공되고 특수 영양 혼합물이 음식으로 사용됩니다. 의식이있는 사람은 뇌졸중 후 2 일째에 몸 상태를 완전히 진단하고 공격의 원인이 밝혀진 음식 섭취를합니다..

다이어트의 일반 규정 및 특징

각 뇌 섹션이 심한 저산소증에서 회복하려면 일반적인 규칙을 준수해야합니다.

• 하루에 최대 6 번 먹어야합니다.
• 부분은 작아야하고 식사는 칼로리가 적어야합니다.
• 일일 식단의 칼로리 함량이 2500 단위를 초과하지 않아야합니다.
• 흡연과 알코올은 완전히 버려야합니다.
• 육류 및 유제품은 지방 함량이 낮아야합니다.
• 낮에는 급성 배고픔이 없도록 식사를해야합니다.
• 삼키는 기능을 위반하는 경우 모든 요리는 믹서기를 사용하여 으깬해야합니다.
• 소금은 1 년 후에 소량으로 음식에 첨가 할 수 있습니다 (이 시간 동안 질병의 역학이 긍정적 인 경우).

처음에는 메뉴를 작성하고 새로운 식단에 익숙해지는 데 어려움이있을 수 있지만 약 한 달 후에는 소금의 필요성이 줄어들고 몸은 새로운 식단에 익숙해집니다..

남자가 담배를 끊는 것은 극히 어렵습니다. 신체가 스트레스에 쉽게 대처할 수 있도록 특수 패치, 알약 및 껌을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 치료법은 흡연 갈망에 맞서 싸울 수 있습니다..

또 다른 합병증은 알코올 중독의 배경에 대해 발생하는 뇌졸중입니다. 환자는 알코올 음료를 완전히 거부 할 수 없습니다. 이 경우 일부 전문가들은 충동을 덜기 위해 레드 와인 반 잔을 마시는 것이 좋습니다..

여성을위한 심근 경색 후 식사하는 법

다른 식단과 마찬가지로 다음을 배제해야합니다.

• 파스타;
• 과자;
• 소시지, 훈제 고기 및 양념장;
• 통조림 식품;
• 튀긴 음식;
• 뚱뚱한 고기;
• 탄산 음료, 코코아, 팩 또는 농축액의 주스, 커피.

차는 단단히 추출해서는 안되지만 젤리, 과일 음료, 갓 준비한 주스, 설탕에 절인 과일 및 허브 주입을 마시는 것이 가장 좋습니다. 식단에 추가하십시오 :

• 호밀 또는 곡물 빵;
• 해물;
• 계란 (하루에 하나 이상);
• 바다 물고기;
• 야채, 딸기 및 과일;
• 기름이없는 삶거나 찌거나 구운 고기 (피부와 지방이없는);
• 약한 육수의 죽과 스프;
• 지방이없는 유제품.

시금치, 콜리 플라워 및 흰 양배추, 브로콜리, 당근, 완두콩, 감자 및 사탕무와 같은 야채가식이 요법에 있어야합니다. 딸기는 혈관에 긍정적 인 영향을 미칩니다 : 블루 베리와 크랜베리. 바나나, 살구, 체리 등 칼륨이 풍부한 과일을 먹는 것도 좋습니다. 살구 계절이 아니라면 말린 살구로 교체하십시오. 씨앗과 견과류 (아몬드, 호두 또는 개암)는 중간 식사로 섭취 할 수 있습니다..